گیاه  ریحان نام آشنا و خوش عطر و طعمی است که محبوب همه ایرانیان و بسیاری مردم جهان است و مصارف متعددی در صنعت آرایشی، دارویی و غذایی دارد. این گیاه علفی و یک‌ساله است که به‌صورت خودرو در برخی مناطق ایران مانند تبریز،کرمان، خراسان و میناب می‌روید و در

زردچوبه ادویه ای منحصر بفرد زردچوبه که گاهی زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز خوانده می‌شود، گیاهی بلند است که در آسیا و آمریکای مرکزی رشد می‌کند. زرد چوبه‌ای که در غذاها استفاده می‌کنیم از ریشه‌های زمینی این گیاه ساخته شده است. رنگ زرد روشن زردچوبه فرآوری شده باعث شده