مزایای تغذیه ای هویج هویج یکی از سبزیجات ریشه ای است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. ترد ، خوشمزه و بسیار مقوی است و منبع خوبی از بتا کاروتن ، فیبر ، ویتامین K1 ، پتاسیم و آنتی اکسیدان می باشد. این سبزی نارنجی در بین افرادی که تمایل

روند افزایشی شیوع بیماری‌های قلبی عروقی در سطح جهانی بیانگر انتخاب سبک زندگی ناسالم مردم است. از عواملی که سبب افزایش بیش از  20 درصد ریسک بیماری‌های قلبی عروقی شده است: استعمال دخانیات چاقی عدم تحرک فعالیت ورزشی رژیم غذایی فقیر مصرف مواد مخدر و مشروبات الکلی بیماری‌های قلبی عروقی