بهترین و بدترین غذاها برای آکنه

آیا نمی‌دانید چگونه آکنه را از بین ببرید؟ رژیم غذایی مناسب برای آکنه ممکن است بهترین راه برای شروع باشد؛ اما قبل از اینکه به دستور رژیم غذایی بدون آکنه بپردازیم، اجازه دهید با اصول اولیه شروع کنیم.

آکنه چیست؟

آکنه یک بیماری پوستی است که در آن منافذ پوست با کثیفی، روغن یا باکتری مسدود شده و باعث التهاب می‌شود.

چه چیزی باعث آکنه می‌شود؟

عوامل زیادی در ایجاد آکنه وجود دارد، اما به نظر می‌رسد مقصر اصلی سبوم اضافی، هورمون‌ها و باکتری‌ها باشد.

رژیم غذایی و آکنه چگونه به هم مرتبط هستند؟

آنچه می‌خورید بر عملکرد کلی بدن شما تأثیر می‌گذارد؛ بنابراین منطقی است که آنچه برای آکنه مفید است با آنچه برای یک بدن سالم به طور کلی مفید است تفاوت چندانی ندارد.

رژیم غذایی مناسب برای آکنه

بزرگ‌ترین نکته از مطالعات اخیر در مورد رژیم غذایی و آکنه این است که یک رژیم غذایی کم قند و متعادل برای کاهش التهاب و تنظیم سطح هورمون و در نتیجه، سبوم ایده آل است.

در اینجا نکات مهم برای یک رژیم غذایی برای پوستی شفاف وجود دارد:

شیر

هر چه شیر بیشتری بنوشید، احتمال بروز آکنه در شما بیشتر می‌شود به خصوص اگر شیر بدون چربی باشد. دانشمندان هنوز در تلاشند تا دلیل آن را دریابند، اما ممکن است دلیل آن هورمون‌هایی باشد که گاوها در دوران بارداری تولید می‌کنند و در شیر آنها جمع می‌شوند. افرادی که سطوح بالاتری از این هورمون‌ها را در خون خود دارند، بیشتر آکنه دارند.

شکر و کربوهیدرات

اگر رژیم غذایی شما مملو از غذاها و نوشیدنی‌هایی مانند نوشابه، نان سفید، برنج سفید و کیک باشد، احتمال بروز آکنه وجود دارد. قند و کربوهیدرات موجود در این غذاها خیلی سریع وارد خون شما می‌شود. این بدان معناست که آنها دارای شاخص گلایسمی بالایی هستند. شاخص گلایسمی معیاری برای چگونگی تأثیر غذاها بر قند خون است. وقتی بدن شما انسولین بیشتری تولید می‌کند تا قند خون را پایین بیاورد، بر هورمون‌های دیگری که می‌توانند تولید چربی در پوست شما را افزایش دهند، تأثیر می‌گذارد.

شکلات

چند مطالعه کوچک نشان می‌دهد افرادی که شکلات بیشتری می‌خورند بیشتر در معرض جوش زدن هستند؛ اما معلوم نیست چرا. عنصر اصلی، کاکائو، به نظر نمی‌رسد دلیل آن باشد. در یک مطالعه، افرادی که شکلات با 10 برابر کاکائو بیشتر مصرف می‌کردند، نسبت به افرادی که شکلات معمولی مصرف می‌کردند، بیشتر دچار جوش نمی‌شدند. اگر سعی دارید آکنه خود را کنترل کنید، شکلات تلخ، با شکر و شیر کمتر، ممکن است انتخاب بهتری باشد.

غذاهای پر فیبر

افرادی که فیبر زیادی می‌خورند ممکن است شاهد بهبود آکنه خود باشند؛ اما پزشکان دلیل دقیق آن را نمی‌دانند. آن‌ها می‌دانند رژیم‌های غذایی با فیبر بالا که برای کاهش آکنه بهتر است می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. بلغور جو دوسر، لوبیا، سیب و هویج راه‌های آسانی برای افزودن فیبر به رژیم غذایی شما هستند.

ماهی سالمون

این ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. آن‌ها التهاب را در بدن شما کاهش می‌دهند و ممکن است به کاهش آکنه کمک کند. آن‌ها همچنین به کاهش مقدار پروتئینی، به نام IGF-1 که با آکنه مرتبط است، کمک می‌کند.

آجیل

افراد مبتلا به آکنه اغلب دارای سطوح پایینی از آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین E و سلنیوم هستند که بادام، بادام زمینی و آجیل برزیلی مقدار زیادی از آن‌ها را دارند. این مواد مغذی از سلول‌ها در برابر آسیب و عفونت محافظت می‌کنند. هیچ مدرک روشنی وجود ندارد که آنتی اکسیدان ها آکنه را از بین ببرند، اما از راه‌های دیگر برای بدن شما مفید هستند؛ بنابراین اضافه کردن آنها به رژیم غذایی ضرری ندارد. فقط زیاده روی نکنید. خوردن حدود 24 بادام یا سه یا چهار آجیل برزیلی کافی است.

صدف

صدف‌ها مقدار زیادی روی دارند. روی یک ماده مغذی برای پوست است. روی ممکن است به کشتن باکتری‌هایی که باعث انواع خاصی از آکنه می‌شوند کمک کند. همچنین به نظر می‌رسد که به بدن کمک می‌کند تا تولید مواد شیمیایی که می‌توانند باعث التهاب شوند را متوقف کند. با این حال، روی بیش از حد می‌تواند باعث مشکلات سلامتی شود. بزرگسالان نباید بیش از 40 میلی گرم روی در روز دریافت کنند.

جلبک دریایی

اگر جلبک دریایی را در سالاد یا به تنهایی به عنوان یک میان وعده بخورید، منبع عالی ید است. غده تیروئید شما برای عملکرد صحیح به ید نیاز دارد؛ اما نباید بیش از حد آن را مصرف کنید. اکثر بزرگسالان به 150 میکروگرمید در روز نیاز دارند، اما زنان باردار و شیرده به مقدار بیشتری نیاز دارند. اگر رژیم غذایی متعادلی داشته باشید، ید را به صورت متعادل مصرف می‌کنید. همراه با جلبک دریایی، می‌توانید ید را از غذاهایی مانند ماهی، محصولات لبنی و نمک یددار دریافت کنید.

آب بیشتری بنوشید

هیدراته ماندن چیزی جز تغذیه مناسب نیست. بدن شما 60 درصد آب است، بنابراین جای تعجب نیست که برای بهینه سازی فرآیندهای فیزیکی، باید آب کافی بنوشید. نوشیدن آب همچنین کلید مصرف مقدار صحیح کالری روزانه است زیرا اغلب ما گرسنگی را با تشنگی اشتباه می‌گیریم، بنابراین در صورت شک به گرسنگی، ابتدا آب بنوشید. آب زیربنای پوست سالم و شفاف است، بنابراین روزانه 8 لیوان آب مصرف کنید.

مصرف الکل را کاهش دهید

اکثر نوشیدنی‌های الکلی فوق العاده شیرین هستند و بنابراین برای شما مضر هستند. این واقعیت ساده و واضح وجود دارد که الکل به معنای واقعی کلمه سمی است که شما انتخاب می‌کنید تا در بدن خود وارد دهید و احتمالاً پول زیادی برای آن پرداخت می‌کنید. الکل می‌تواند باعث بیماری قلبی، سکته مغزی و زوال عقل شود. اثرات الکل بر پوست خود را فراموش کنید اما تقریباً تمام اعضای بدن شما از الکل متنفر هستند؛ بنابراین اگر نوشیدنی الکلی می‌نوشید، این کار را در حد اعتدال انجام دهید و مقدار زیادی آب بنوشید تا اثرات الکل را کاهش دهید.

از غذاهای فرآوری شده خودداری کنید

غذاهای فرآوری شده بیشتر از آنچه ما نیاز داریم حاوی قند، نمک و چربی هستند، در حالی که غذاهایی که با مواد تازه در خانه تهیه می‌کنید سالم‌تر هستند زیرا می‌توانید آنچه را که می‌خورید کنترل کنید. ممکن است در ابتدا سخت و پرهزینه به نظر برسد، اما زمانی که آشپزخانه خود را با مواد اولیه آشپزی که به طور معمول به آن نیاز دارید پر کرده‌اید، خواهید دید که آشپزی در خانه نه تنها سالم‌تر است، بلکه ارزان‌تر نیز هست و دیگر هرگز به خوردن غذاهای فراوری شده برنمی‌گردید.

سبزیجات دارای برگ سبز

رژیم‌های غذایی جدید مانند رژیم قلیایی از تنظیم pH بدن شما با مصرف مقدار بیشتری از “غذاهای قلیایی” و کاهش مصرف غذاهای “اسیدی” حمایت می‌کنند.

حقیقت این است که بدن ما از قبل pH داخلی ما را تنظیم می‌کند، اما این بدان معنا نیست که نباید سبزیجات بیشتری مصرف کنید. مصرف چغندر، کلم بروکلی، گل کلم، کرفس، خیار، کلم پیچ، کاهو، پیاز، نخود، فلفل و اسفناج توصیه می‌شود. هر چه سبزیجات بیشتری مصرف کنید، پوست شما شفاف‌تر و بدن شما سالم‌تر می‌شود.

انواع توت‌های غنی از آنتی اکسیدان

مانند سبزیجات، هرچه آنتی اکسیدان بیشتری بخورید، بهتر است به خصوص اگر با آکنه دست و پنجه نرم می‌کنید. رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان می‌تواند آکنه خفیف تا متوسط را کاهش دهد. انواع توت‌ها مثل زغال اخته، تمشک، گیلاس و گوجی بری را امتحان کنید.

شکلات تلخ

شکلات تلخ سالم‌ترین نوع شکلاتی است که می‌توانید امتحان کنید. میزان قند نسبتاً کمی دارد و بسته به نوع آن، حاوی لبنیات بسیار کم است. همچنین حاوی روی، یکی دیگر از مواد مغذی ضد آکنه است. خوشبختانه خوشمزه هم هست پس می‌توانید شکلات بخورید البته در حد اعتدال.

تخمه کدو تنبل

اگر تهیه صدف برای شما آسان نیست نگران نباشید، می‌توانید روی را در بسیاری از مکان‌های دیگر پیدا کنید. برای دریافت دوز مورد نیاز روزانه روی، مقداری تخمه کدو تنبل را روی سالاد بپاشید یا به عنوان میان وعده آن را میل کنید.

چای سبز

سعی کنید چای سبز را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این چای سرشار از پلی فنول است. پلی فنول ها باعث افزایش جریان خون و اکسیژن به پوست می‌شود و ظاهر کلی و مهمتر از همه سلامتی بدن و پوست را بهبود می‌بخشد.

تأثیر غذاهای چرب در ایجاد آکنه

مصرف روغن در ایجاد آکنه یک افسانه رایج است، اما خوردن غذاهای چرب باعث آکنه یا بدتر شدن آن نمی‌شود. اگر زمان زیادی را صرف پختن آن می‌کنید، ممکن است متوجه مشکلات بیشتری برای پوست خود شوید. این به این دلیل است که روغن هنگام سرخ کردن یا پختن ممکن است بپاشد و می‌تواند به فولیکول‌های مو بچسبد و آن را مسدود کند.

کلام پایانی

مدیریت آکنه در خانه اغلب آسان است، اما آکنه‌ها در برخی موارد جدی‌تر هستند. اگر با مراقبت دقیق از پوست، تغییر در رژیم غذایی و درمان‌های بدون نسخه تفاوتی نمی‌بینید، باید با پزشک صحبت کنید. آن‌ها ممکن است شما را به یک متخصص پوست ارجاع دهند. درمان زودهنگام می‌تواند به اعتماد به نفس شما کمک کرده و از ایجاد اسکار جلوگیری کند.