افرادی که رژیم غذایی قلیایی (Alkaline Diet) را دنبال می کنند، تأکید دارند که مصرف غذاهای حاوی اسید مانند گوشت قرمز می تواند سطح pH را از تعادل خارج کرده و منجر به بیماری شود. و متعادل کردن pH با رژیم غذایی بهبهبود سلامتی کمک می کند. مفهوم اصلی رژیم

میوه و سبزیجات پرخاصیت زمستانی اگرچه تنوع غذایی در فصل زمستان کمتر از سه فصل دیگر است، اما منابع غذایی ویژه‌ای در این فصل وجود دارند که می‌توان با مصرف آن‌ها فصل زمستان را با سلامت کامل سپری کرد. در زمستان این میوه و سبزیجات را بخورید. ( میوه و سبزیجات