آلرژی زمانی ایجاد می شود که سیستم ایمنی بدن شما به یک ماده یا پروتئین خارجی واکنش نشان دهد. معمولاً این پروتئین ها  که آلرژن نامیده می شوند، بی ضرر هستند. با این حال، اگر به پروتئین خاصی حساسیت داشته باشید، سیستم دفاعی بدن (سیستم ایمنی) نسبت به حضور آن در بدن واکنش نشان می‌دهد.  اگر به ماده ای آلرژی دارید، اولین باری که  بدن شما با آن مواجه می شود، با ایجاد ایمونوگلوبولین ( E (IgE  به ماده حساسیت زا پاسخ می دهد. میزان IgE در بدن ممکن است، در صورت بروز آلرژی، افزایش نشان دهد. بنابراین ، در صورت مشکوک بودن به این بیماری ، آزمایش IgE برای تعیین سطح IgE در خون انجام می شود. حساسیت می تواند هر کسی را تحت تاثیر قرار دهد.

شایع ترین آلرژی ها کدامند؟

شایع ترین آلرژی ها عبارتند از:

غذاهای خاص

حساسیت غذایی زمانی ایجاد می شود که بدن شما یک آنتی بادی خاص پس از خوردن یک غذای خاص آزاد می کند. یک واکنش آلرژیک در عرض چند دقیقه پس از خوردن غذا رخ می دهد و علائم می تواند شدید باشد. علائم رایج آلرژی غذایی شامل موارد زیر است:

• خارش کل بدن یا خارش در یک قسمت خاص از بدن
• تهوع و استفراغ
• کهیر
• تورم در اطراف دهان، از جمله گلو، زبان یا صورت.

در بزرگسالان، شایع ترین حساسیت های غذایی عبارتند از:

• شیر
• تخم مرغ
• گندم
• سویا
• بادام زمینی
• بادام هندی
• صدف

در کودکان، شایع ترین آلرژی های غذایی عبارتند از:

• شیر
• تخم مرغ
• گندم
• سویا
• بادام زمینی
• بادام هندی

مواد استنشاقی

حساسیت های استنشاقی موادی هستند که در هوا استنشاق می شوند. این نوع حساسیت شامل آلرژن هایی هستند که ممکن است در طول سال روی شما تأثیر بگذارند (آلرژن های دائمی) ویا آلرژن های فصلی هستند. شایع ترین علت آلرژی های فصلی گرده گیاهان هستند.

علائم آن عبارتند از:

• آبریزش بینی
• گرفتگی بینی
• خارش بینی
• عطسه کردن
• خارش چشم
• چشمان اشک آلود

اگر آسم دارید، آلرژی های استنشاقی نیز می تواند برخی علائم شما از جمله خس خس سینه و تنگی نفس را تحریک کند یا بدتر کند.

داروها

برخی از داروهای گیاهی، بدون نسخه (OTC) یا تجویز شده توسط پزشک  میتواندد حساسیت زا باشند. داروهای رایجی که باعث ایجاد آلرژی می شوند عبارتند از:

• آنتی بیوتیک ها
• داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs).
• انسولین
• داروهای شیمی درمانی

علائم عبارتند از:

• کهیر
• خارش
• تنگی نفس
• تورم

لاتکس

حساسیت به لاتکس به دلیل تماس  مکرر با لاتکس ایجاد میشود. محصولات متداول لاتکس الرژی زا شامل موارد زیر است:

• دستکش لاستیکی
• بادکنک
• کاندوم
• بانداژ
• توپ های لاستیکی

شایع ترین واکنش به لاتکس، تحریک پوست (درماتیت تماسی) است. این به صورت بثورات در ناحیه ای از پوست که لاتکس را لمس کرده است ظاهر می شود. ممکن است در عرض چند دقیقه پس از قرار گرفتن در معرض لاتکس ایجاد شود. علائم دیگر ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• کهیر
• آبریزش بینی
• خارش بینی
• دشواری در تنفس

زهر / حشرات نیش دار

سم موجود در نیش حشرات می تواند باعث واکنش آلرژیک شود. رایج ترین حشرات گزنده که باعث واکنش های آلرژیک می شوند عبارتند از:

• زنبورها
• مورچه های آتشین
• زنبور هورنت
• زنبور بی عسل
• زنبور جلیقه زرد

علائم  حساسیت به زهر حشرات شامل موارد زیر است:

• دشواری در تنفس
• کهیر
• تورم در صورت، دهان یا گلو
• خس خس سینه
• مشکل در بلع
• نبض سریع
• سرگیجه
• افت فشار خون

حیوانات خانگی

بزاق، پوست، مو و مدفوع برخی حیوانات خانگی شامل مواد الرژی زا هستند.

سایر آلرژن ها

کنه های گرد و غبار کنه های بسیار کوچک هستند که با چشم دیده نمی شوند. آنها در گرد و غبار و لابلای الیاف بالش، تشک، فرش و سایر وسایل خانه زندگی می کندد.

پروتئین های موجود در مدفوع ، ترشحات و تخم وحتی قسمت های مرده بدن برخی گونه های سوسک نیز می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود.

آلرژی چگونه تشخیص داده می شود؟

اگر فکر می کنید آلرژی دارید، منتظر نمانید تا ببینید علائم شما از بین می رود یا خیر. اگر علائم شما بیش از یک یا دو هفته طول بکشد یا در زمان‌های خاصی از سال عود کند، به یک متخصص آلرژی ملاقات کنید.

انواع مختلفی از تست های آلرژی وجود دارد. رایج ترین تست های آلرژی، تست های پوستی و آزمایش خون هستند.

• تست خراش یا پچ پوست : که در آن مقدار کمی از آلرژن روی پوست شما قرار می گیرد تا ببیند آیا واکنش نشان می دهد یا خیر.
• آزمایش خون: آزمایش خون آنتی بادی های IgE را که سیستم ایمنی بدن شما علیه یک پروتئین خاص تولید می کند، ارزیابی میکند.

آلرژی چگونه درمان می شود؟

اجتناب از آلرژن ها یک رویکرد درمانی مهم است. اما درمان قطعی و دائمی نیست. داروهای ضد آلرژی نیز راه حلی برای مدیریت این بیماری هستند. اینها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• آنتی هیستامین ها
• فکسوفنادین
• لوراتادین
• ستیریزین
• اسپری بینی
• اکسی متازولین
• فنیل افرین
• سودوافدرین
• داروهای آسم
• گشادکننده های برونش استنشاقی یا خوراکی
• استروئیدهای استنشاقی
• داروهای تزریقی، از جمله omalizumab، dupilumab یا benralizumab.

ایمونوتراپی یا حساسیت زدایی

اگر علائم حساسیت از طریق دارو و اجتناب از آلرژن ها درمان موثر نشود، ایمونوتراپی گزینه کمکی درمان هست. در این روش واکسن های آلرژی یا ایمونوتراپی زیرزبانی تجویز میشود. درواقع بیمار در معرض مقادیر کمی از آلرژن ها قرار می گیرد و به تدریج دوز آلرژن را طی چند ماه افزایش می دهد. قرار گرفتن در معرض تدریجی باعث ایجاد تحمل نسبت به آلرژن می شود. بنابراین بدن شما به تدریج به آن عادت می کند و واکنش چندان بدی نشان نمی دهد

شستشوی بینی با آب نمک

گلدان نتی وسیله‌ای است که بدون نسخه تجویز می‌شود که محلول نمکی (نمک) را از طریق مجرای بینی شما هل می‌دهد. این به پاکسازی مخاط و آلرژن های محبوس شده در مجرای بینی شما کمک می کند.

پیشگیری از ابتلا به آلرژی

سعی کنید تا حد امکان از چیزی که به آن حساسیت دارید اجتناب کنید. همچنین می توانید روزانه آنتی هیستامین ها یا سایر داروها را برای کمک به کنترل علائم و کاهش واکنش آلرژیک مصرف کنید.

اگر به حیوانات حساسیت دارید، از نوازش، در آغوش گرفتن یا بوسیدن حیوانات خودداری کنید. اجازه ندهید آنها در اتاق خواب یا روی مبلمان شما قرار گیرند.

جاروبرقی منظم فرش ها و سایر سطوح به حذف گرد و غبار، شوره حیوانات، گرده ها و سایر مواد حساسیت زا کمک می کند.

فیلترهای هوای ذرات با راندمان بالا (HEPA) نیز می توانند کمک کنند. این تصفیه کننده های هوا آلرژن های موجود در هوا را از محیط شما حذف می کنند.

منابع مقاله

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/8610-allergies

https://www.nhs.uk/conditions/allergies/

The post شایع ترین آلرژی ها و روش های درمان آن appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی چه غذاها و خوراکی‌هایی می‌توانند باشند که علائم آلرژی‌زا را شدیدتر می‌کنند؟ فصل بهار  برای خیلی از افراد یادآور فصل آلرژی، عطسه و آبریزش چشم است که چندان خوشایند نیست و فرد را به شدت آزار می‌دهد به دلیل اینکه بر روی روابط اجتماعی و فردی هم تاثیر می‌گذارد.

حال در کنار آلرژی فصلی که توسط برخی از آلرژن‌های (موادی که باعث آلرژی می شوند آلرژن نام دارند) موجود در چمن‌ها، درختان و علف‌های هرز خود را نشان می‌دهد، برخی از مواد غذایی در برنامه‌های غذایی ما وجود دارند که ایجاد حساسیت می‌کنند و علائم را شدیدتر و بدتر می‌کنند. 

این مواد غذایی شامل ادویه‌جات،مغزیجات،میوه‌ها و سبزیجات غیر قابل پخت هستند که ده دقیقه بعد از مصرف علائمی چون خارش در دهان،گلو و لب را آغاز می‌کنند که طیف این واکنش‌ها در افراد مختلف متفاوت است و از درجه خفیف تا شدید متغیر هستند.

 بنابراین زندگی بسیاری از افراد در این فصل دچار استرس و اضطراب می‌شود که بهتر است از بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی اطلاع کافی داشته باشند تا فصل بهار را به خوبی و سلامتی سپری کنند.

زمان دقیق فصل آلرژی

اگر جز افرادی باشید که آلرژی دارید، احتمالا مقالات زیادی را خوانده‌اید که توصیه کرده‌اند، در فصل آلرژی‌زا باید نکات بیشتری را برای سلامتی خود رعایت کنید. اما سوال اینجاست که دقیقا زمان فصل آلرژی از چه موقع شروع می‌شود؟

 تقریبا این فصل از ابتدای بهار آغاز می‌شود و تا اوایل خرداد ماه ادامه می‌یابد. گاهی برای برخی از افراد تا آخر تابستان هم ادامه دارد اما بیشترین علائم این فصل همین محدوده ذکر شده است. یعنی دقیقا زمانی که درختان و چمنزارها شروع به گرده افشانی می‌کنند و هوا برای افراد دارای حساسیت مناسب نیست. که باید از ماسک استفاده کنند  و در کنار آن از مصرف بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی خودداری کنند.

بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی

اما این مواد غذایی چه موادی هستند، جز کدام یک از دسته‌های غذایی قرار می‌گیرند که باید از رژیم غذایی خود حذف کنیم، اگر علائم آلرژی‌زا شما به مرحله شدید خود رسیده است.

• سیب
• بادام
• هویج
• کرفس
• گیلاس
• فندق
• کیوی
• هلو
• گلابی
• آلو

بیشتر گرده‌های چمنی در اواخر بهار و اوایل تابستان در هوا وجود دارند و بهتر است که در این موقع از فصل بهار از خوردن یک سری مواد غذایی مثل مواد زیر اجتناب کنید.

• خربزه
• کرفس
• پرتقال
• هلو
• گوجه فرنگی

فصل آلرژی راگوید (Ragweed)

آلرژی راگوید چیست و چه مواد غذایی این آلرژی را شدیدتر می‌کنند؟ آلرژی راگوید حاصل نوعی گرده از گیاهان ساقه نرم مثل گل محمدی است که از اواخر فصل بهار شروع می‌شود و تقریبا تا پاییز ادامه دارد. بنابراین بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی برای نوع آلرژی راگوید شامل مواد غذایی زیر می‌باشند:

• موز
• طالبی
• خیار
• هندوانه
• سیب زمینی
• کدو سبز
• دانه‌های آفتابگردان

بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی و افراد در معرض خطر

افرادی که در معرض خطر هستند و بیشتر باید به تغذیه و سلامت خود توجه داشته باشند و از خوردن بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی خودداری کنند شامل افراد زیر هستند:

• شروع علائم آلرژی برای شما در ابتدای بهار بسیار شدید و وخیم است
• گرده‌ها که در یک سری از مناطق خاص وجود دارند که گاهی شما با این مکان‌ها به واسطه کار یا مسائل دیگر در ارتباط هستید
• تعداد گرده‌ها در یک زمان خاص بیشتر در هوا موجود است مثل اردیبهشت ماه و خرداد ماه که فصل گرده افشانی است
• به انواع و اقسام گرده‌های بهاری حساس هستید
• به هر چهار فصل حساسیت خاصی دارید

نحوه کاهش علائم آلرژی‌زا

 عدم استفاده از غذاها با رایحه طبیعی

برای پیشگیری از علائم آلرژی بهتر است سعی کنید از مواد غذایی استفاده کنید که جزو مواد غذایی بالا نباشند، همچنین غذاهایی را مصرف کنید که طبخ می‌شوند و از مصرف غذاها به صورت خام مثل کرفس و یا هویج پرهیز کنید.

فراموش نکنی که به مقدار کافی آب بنوشید، زیرا خود کمبود آب می‌تواند علائم حساسیت را بیشتر کند.

ارتباط همیشگی با پزشکان

یکی از بهترین روش‌ها برای اینکه از بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی که علائم وحشتناکی را به دنبال دارند در امان باشید، این است که همیشه ارتباط خود را با پزشک خود حفظ کنید.این موضوع باعث می‌شود تا قبل از شروع فصل بهار برخی از دارو‌های تجویزی را برای شما تجویز کند تا از بروز بسیاری از علائم مثل آبریزش چشم  در امان باشید. به عنوان مثال بسیاری از افراد به گرده‌های درخت حساسیت دارند که پزشک یک سری داروی موثر را قبل از شروع بهار تجویز می‌کند و شما در ایام بهاری می‌توانید بهتر زندگی کنید و با خوردن غذاهای آلرژی‌زا دچار استرس نشوید.

تمرین اجتناب از آلرژن‌ها

تا جایی که ممکن است در فصل بهار در محیط‌های باز قرار نگیرید. یعنی سعی کنید داخل اداره یا خانه بمانید. اگر قرار است بیرون بروید حتما ماسک و عینک آفتابی بزنید.وقتی وارد خانه شدید حتما دوش بگیرید تا گرده‌ها از روی لباس و مو شما پاک شوند و در خواب دچار علائم نشوید. در ضمن آن‌ها را به همه جای خانه منتقل نکنید.

انجام آزمایشات تجویز شده

اگر استرس بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی را دارید، توصیه می‌شود هر نوع آزمایشی را که پزشک متخصص برای شما تجویز کرده است، انجام دهید. امروزه با پیشرفت علم درمان‌های به موقع و مناسب‌تری فراهم شده که  تنها نیاز است فرد بیمار آنها را انجام دهد. به خاطر اینکه بسیاری از بیماران آلرژی در فصل بهار از خوردن بسیاری از مواد غذایی نگرانی دارند و حتی با ترس به سراغ آن‌ها می‌روند بنابراین انجام آزمایشات دلایل و نشانه‌های دقیق‌تری را به پزشک ارائه می‌دهد و شما را با یک سری درمان‌های موثر در سلامت نسبی نگه می‌دارد.

The post بدترین مواد غذایی در فصل آلرژی را بشناسید. appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.