تامین آب بدن Archives | مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی

5 دلیل برای نوشیدن آب کافی

تیم نویسندگان — Mon, 24 May 2021 18:53:07 +0000

آب یک ماده ضروری برای بدن ما است که برای حفظ سلامتی و تناسب اندام به آن نیاز می‌باشد. نوشیدن آب بدن ما را هیدراته نگه می‌دارد (هیدراته به معنای وجود آب کافی در بدن است) و به فرآیندهای حیاتی اندام‌ها کمک می‌کند. اگر از نظر جسمی شخص فعالی هستید، می‌بایست بدانید که تحقیقات نشان داده‌اند آب ماده بسیار مهمی در تغذیه ورزشی محسوب می‌شود. در اینجا برخی از دلایل اصلی در رابطه با این که چرا باید بدن شما هیدراته بماند بیان شده‌اند، حتی اگر ورزشکار نباشید.

آب یک ماده مغذی ضروری برای بدن

بدن انسان از بیش از 60 درصد آب تشکیل شده است. تحقیقات همچنان یافته‌های مثبتی را در مورد این که چرا نوشیدن آب کافی در روز برای سلامتی ضروری است گزارش می‌کنند. بدن ما برای حفظ رطوبت بدن، هضم غذا، عملکرد سالم قلب و ریه، روان کردن حرکت مفصل، محافظت از بافت‌ها، تنظیم دمای بدن و موارد دیگر به آب نیاز دارد.

نوشیدن آب به کاهش وزن کمک می‌کند

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که افزایش میزان نوشیدن آب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، به ویژه هنگامی که به جای سایر نوشیدنی‌های پر کالری مصرف شود. نوشیدن آب به جای نوشیدنی‌های شیرین کالری‌دار می‌تواند باعث کاهش وزن و همچنین کاهش دریافت کالری شود. نوشیدن یک لیوان آب قبل از غذا باعث کاهش اشتها، کمک به هضم غذا و افزایش سوخت‌وساز سلولی می‌شود. افراد اغلب تشنگی را با گرسنگی اشتباه می‌گیرند و در نهایت این امر می‌تواند باعث افزایش وزن شود. هیدراتاسیون مناسب باعث کنترل میزان مصرف مواد غذایی و کاهش وزن ‌می‌شود.

آب چگونه وزن را کاهش می‌دهد؟

متخصصان تغذیه می‌گویند در صورتی که احساس خستگی می‌کنید اول ببینید بدنتان کم آب شده است یا نه. کمبود آب در بدن می‌تواند باعث احساس خستگی شود. طی یک آزمایش ساده که کمبود آب بدن را با گرسنگی مقایسه کرده بود مشخص شد که مصرف آب به کنترل مصرف غذا کمک می‌کند. نوشیدن آب در طول روز می‌تواند میل به مصرف نوشابه‌های شیرین یا آبمیوه‌هایی که سرشار از کالری‌های غیر ضروری هستند را کاهش دهد.

آب به سیستم گوارش کمک می‌کند

مصرف ناکافی مایعات می‌تواند روی سیستم گوارش شما تاثیر بگذارد و باعث یبوست شود. آب موجود در آنچه که در روز می‌خورید و می‌نوشید، جذب فیبر های محلول در روده بزرگ می‌شوند. این امر به افزایش حجم مدفوع، کاهش زمان دفع و سهولت در ادرار کمک می‌کند. وقتی برای انجام این کار مایعات کافی در بدن شما موجود نباشد، بدن از مدفوع آب می‌کشد و منجر به یبوست می‌شود.

آب پوستتان را سالم و شاداب نگه می‌دارد

پوست شما یک عضو از بدنتان است. در واقع بزرگترین اندام در بدن شما به حساب می‌آید و بیشتر از آب تشکیل شده است. بدون آب، پوست شما نمی‌تواند در بهترین حالت خود قرار داشته باشد. اگر پوست شما آب کافی نداشته باشد، نه تنها خشک، سفت و پوسته پوسته می‌شود، بلکه زودتر پیر می‌شود.

حقیقت این است که بدن شما هر روز مقادیر زیادی آب از دست می‌دهد، بنابراین باید این مقدار را با نوشیدن آب کافی جبران کنید، تا روی پوستتان تاثیر منفی گذارد. تفاوت ظاهر پوست در زمانی که بدنتان هیدراته می‌شود با زمانی که آب کمی نوشیده‌اید به آسانی قابل مشاهده است. هرچه بیشتر هیدراته بمانید، چین و چروک و خطوط ظریف کمتری روی پوستتان مشاهده خواهید کرد. آب باعث می‌شود پوستتان مرطوب بماند و این حالت ارتجاعی پوست را بیشتر می‌کند. هرچه پوست شما بیشتر ارتجاعی باشد، چین و چروک‌های کمتری خواهید داشت.

چه مقدار آب می‌بایست مصرف کنیم؟

مقدار آبی که هر فرد می‌بایست مصرف کند متفاوت است و به خیلی از چیزها بستگی دارد.

مقادیر توصیه شده مایعات برای بزرگسالان:

11.5 لیوان (2.7 لیتر) در روز برای زنان
15.5 لیوان (3.7 لیتر) در روز برای آقایان

این مایعات شامل آب، نوشیدنی‌هایی مانند چای، آب‌ میوه و مواد غذایی می‌شود. شما به طور متوسط 20 درصد آب مورد نیاز بدن خود را از غذاهایی که می‌خورید دریافت می‌کنید. ممکن است بدن شما بیشتر از شخص دیگر به آب نیاز داشته باشد. این که چه میزان آب نیاز دارید به چیزهایی مانند موارد زیر وابسته است:

مکان زندگی: در مناطق گرم، مرطوب یا خشک بدن شما به آب بیشتری احتیاج خواهد داشت. اگر در کوهستان یا در مناطق مرتفع زندگی می‌کنید نیز به آب بیشتری احتیاج خواهید داشت.

رژیم غذایی: اگر مقدار زیادی قهوه و نوشیدنی‌های کافئینی می‌نوشید، ممکن است به خاطر ادرار اضافی آب بیشتری از دست دهید. اگر رژیم غذایی شما سرشار از غذاهای شور، ادویه‌دار یا شیرین باشد، احتمالاً باید آب بیشتری بنوشید. یا اگر غذاهای آبدار زیادی مانند میوه‌ها و سبزیجات تازه یا پخته شده نمی‌خورید، آب بیشتری لازم است بنوشید.

دما یا فصل: در ماه‌های گرم سال به دلیل عرق کردن ممکن است به آب بیشتری احتیاج داشته باشید.

محیط اطراف شما: اگر اوقات زیادی را در فضای باز زیر آفتاب یا گرمای هوا یا در یک اتاق گرم می‌گذرانید، ممکن است سریعتر احساس تشنگی کنید.

میزان فعالیتتان: اگر در طول روز فعالیت داشته باشید یا زیاد پیاده‌روی کنید یا بایستید، بیش از کسی که پشت میز نشسته است به آب احتیاج خواهید داشت. اگر ورزش کنید یا فعالیت شدید داشته باشید، برای جبران آب از دست رفته می‌بایست مقدار بیشتری آب بنوشید.

سلامتی شما: اگر دچار عفونت شده یا تب داشته باشید، یا اگر مایعات بدنتان از طریق استفراغ یا اسهال از دست رفته باشد، باید آب بیشتری بنوشید. اگر بیماری مانند دیابت دارید، به آب بیشتری نیز احتیاج خواهید داشت. برخی از داروها مانند داروهای ادرار‌آور هم می‌توانند آب بدن را کاهش دهند. باید توجه کنید که در برخی بیماری ها مانند بیماری های کلیوی مقدار آب مورد نیاز بدن شما باید توسط متخصص تغذیه تعیین شود.

بارداری یا شیردهی: اگر باردار هستید یا به کودک خود شیر می‌دهید، باید آب کافی بنوشید تا بدن خود را هیدراته نگه دارید.

The post 5 دلیل برای نوشیدن آب کافی appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

رفع تشنگی در ماه رمضان با میوه‌ها و سبزیجات

تیم نویسندگان — Sat, 21 Jul 2018 11:49:14 +0000

مصرف آب زیاد موجب کاهش اشتها می‌شود.

آب مهم‌ترین ماده حیاتی است که در تمام فعالیت‌های سلولی بدن نقش دارد و حدود 70 درصد از وزن بدن را شامل می‌شود و یکی از گزینه ها جهت رفع تشنگی در ماه رمضان است.

اگر در ماه رمضان مصرف مايعات و آب در فاصله افطار تا سحر كافي نباشد، ‌اين احتمال وجود دارد كه به دلیل کاهش آب بدن مشکلاتی زیر در فرد اتفاق بیفتد:

سردرد
سرگیجه
بی‌حالی
خشکی و بد بو شدن دهان
افت فشار و گودشدن چشم

با توجه به کوتاه بودن فاصله زمانی بین افطار تا سحر برای افراد مشکل است که 12 لیوان آب ( توصیه‌شده در طول 24 ساعت) بنوشند و حتی گاهی فراموش می‌کنند که آب بنوشند. مصرف آب زیاد نیز در این فاصله زمانی کم، برای یک روزه‌دار موجب تکرر ادرار و دفع آب و املاح و ویتامین‌های ضروری بدن به‌خصوص دفع سدیم خون می‌شود. همچنین، مصرف آب زیاد موجب کاهش اشتها می‌شود و فرد نمی‌تواند غذای کافی بخورد و با کمبود مواد مغذی در بدن مواجه می‌شود.

بنابراین باید راه جایگزین برای تأمین آب بدن برگزید و آن استفاده از مواد غذایی مفید در رژیم غذایی است. که حاوی آب و ویتامین‌های فراوان برای تأمین شادابی بدن می‌شود.

در ادامه برخی از این خوراکی‌ها معرفی‌شده است .

میوه و سبزی‌ها ( درصد آب موجود در آن‌ها)

کاهو(%96)

گوجه‌فرنگی(%94)

هندوانه(%96)

کرفس(95%)

خیار(%96)

آناناس(%95)

اسفناج(%91)

گریپ‌فروت(%90)

توت‌فرنگی(%91)

کلم بروکلی(%90)

هویج(%90)

طالبی(%90)

فلفل دلمه(%93)

زردآلو(86%)

هلو(88%)

تربچه(95%)

موز(76%)

خربزه (95%)

برای تأمین آب بدن و رفع تشنگی در ماه رمضان مصرف 4 تا 6 لیوان در فاصله افطار تا سحر و استفاده توأم از میوه‌ها و سبزی‌ها بهترین نتیجه را دربر دارد. بهتر است میوه بین فاصله افطار تا سحر و قبل از خواب مصرف شود.

مصرف یک واحد میوه در وعده سحر مفید است. برای اثربخشی بیشتر سبزی‌ها بهتر است به‌صورت خام مصرف شوند؛ زیرا در اثر پختن سبزی‌ها درصد آب آن‌ها کاهش می‌یابد .

برخی مواد غذایی مانند: خربزه، آناناس، انگور، خیار، جعفری، کرفس، کلم، چای و قهوه خاصیت ادرارآور دارند و سبب پرکاری کلیه و دفع آب بدن می‌شوند. بهتر است این نوع خوراکی‌ها در وعده سحر استفاده نشوند.

با نوشیدن مقدار زیادی آب در وعده سحر نیز همین مشکل پیش می‌آید و ظرف ۳ الی ۴ ساعت بیشترین مقدار آب مصرف‌شده از طریق ادرار دفع می‌گردد.

نوشیدن آب‌میوه طبیعی یا شربت‌های خاکشیر، تخم شربتی، آب‌لیموی تازه به برطرف کردن عطش و جذب آب برای بدن مفید هستند.

نوشیدن مایعات سرد برای سیستم گوارش مضر است و بهتر است که به‌صورت ولرم و خنک مصرف شوند.

The post رفع تشنگی در ماه رمضان با میوه‌ها و سبزیجات appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.