روزهای ابتدایی پس از اتمام ماه رمضان، روزهای پر مراجعه به بیمارستان‌ها به دلیل مشکلات گوارشی زیر است:

• دل‌درد
• تهوع
• اسهال و یا حتی احساس سنگینی
• سردرد
• درد قفسه سینه

مهم‌ترین علت این مشکلات پرخوری است.

عادت روزه‌داری، سیستم گوارش بدن و همچنین آنزیم‌های گوارشی بر اساس وعده‌های خوراکی تنظیم می‌شود. این تنظیمات با پرخوری و افزایش وعده مصرف غذا به هم می‌ریزد. بنابراین لازم است با رعایت برخی نکات تغذیه بعد از ماه رمضان این عادت را به‌آرامی تغییر داد تا آسیب به سیستم گوارش وارد نشود و از اضافه شدن وزن و افزایش میزان چربی‌ها جلوگیری شود.

با رعایت الگوی غذایی صحیح و سالم در ماه رمضان و پرهیز از پرخوری و مصرف غذاهای چرب، افراد روزه‌دار وزن کم می‌کنند، زیرا قند و چربی بدن آن‌ها تجزیه می‌شود. این اتفاق برای تمامی افراد با هر وزنی می‌تواند مفید باشد چراکه افراد چاق با کاهش وزن به وزن ایده آل نزدیک‌تر شده‌اند و در افراد لاغر یا با وزن طبیعی شرایط برای جایگزین چربی‌های مناسب و تازه‌تر با چربی‌های کهنه و فشرده‌شده فراهم می‌شود.

برای جلوگیری از افزایش حجم ناگهانی مواد غذایی بعد از ماه رمضان بهتر است وعده صبحانه، ناهار و شام را با غذاهای سبک شروع کنید.

غذاهایی مانند:

• نان و پنیر و گردو
• سوپ
• آش
• ماست و خیار
• عدسی
• مرغ و ماهی
• غذاهای آب پز
• سبزی‌های پخته

تا دو هفته این روند را ادامه دهید.

استفاده از غذاهای پرچرب، شکر و نمک و فست فود موجب چاقی سریع و افزایش فشارخون و مشکلات قلبی و عروقی در افراد می‌شود.

همچنین پرخوری کردن، اسیداوریک و کلسترول بدن را افزایش می‌دهد که منجر به سوءهاضمه، اسپاسم و دیگر مشکلات گوارشی می‌گردد.

میان وعده ها را جدی بگیرید.

میان وعده را باید جدی گرفت، میان وعده نیز نباید سنگین باشد زیرا دستگاه گوارش آمادگی پذیرش این حجم مواد را ندارد و نباید تنقلات پرچرب و شیرین مانند چیپس و شیرینی استفاده کرد.

بهترین میان وعده‌ها:

• لقمه کوچک نان و پنیر با خیار و گردو
• چای سبک
• میوه
• مغزیجات
• سالاد

شروع ورزش و فعالیت‌های بدنی که ممکن است در ماه رمضان کنار گذاشته‌شده باشند برای جلوگیری از افزایش وزن در افراد چاق و یا برای افزایش اشتها در افراد لاغر مفید است.

مهم‌ترین نکته تغذیه بعد از ماه رمضان، بازگرداندن آب ازدست‌رفته بدن است.

مصرف روزانه 6 تا 8 لیوان آب در فواصل زمانی مناسب به تأمین آب ازدست‌رفته بدن کمک می‌کند.

نوشیدن چای سبک تا سه وعده در روز و یا میوه‌های آبدار، آب‌میوه، شربت خاکشیر و تخم شربتی به‌خصوص در روزهای گرم تابستان نیز مفید است.

چرا در ماه رمضان چاق می شویم؟

عده‌ای در ماه رمضان چاق می‌شوند که علت آن مصرف غذاهای چرب و شیرین و بیش‌ازاندازه به‌خصوص در مهمانی‌ها و دور همی‌ها است. ازآنجایی‌که حجم معده این افراد با غذاهای نامناسب پرشده، مصرف میوه و مایعات مفید در آن‌ها کاهش‌یافته و فرد با کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید مواجه می‌شود.

به این افراد توصیه می‌شود ورزش‌های منظم را شروع کنند و با مراجعه به پزشک متخصص برنامه غذایی صحیح را در پیش بگیرند.

The post تغذیه بعد از ماه رمضان appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.