هیدراته کردن بدن Archives | مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی

رفع تشنگی در ماه رمضان با میوه‌ها و سبزیجات

تیم نویسندگان — Sat, 21 Jul 2018 11:49:14 +0000

مصرف آب زیاد موجب کاهش اشتها می‌شود.

آب مهم‌ترین ماده حیاتی است که در تمام فعالیت‌های سلولی بدن نقش دارد و حدود 70 درصد از وزن بدن را شامل می‌شود و یکی از گزینه ها جهت رفع تشنگی در ماه رمضان است.

اگر در ماه رمضان مصرف مايعات و آب در فاصله افطار تا سحر كافي نباشد، ‌اين احتمال وجود دارد كه به دلیل کاهش آب بدن مشکلاتی زیر در فرد اتفاق بیفتد:

سردرد
سرگیجه
بی‌حالی
خشکی و بد بو شدن دهان
افت فشار و گودشدن چشم

با توجه به کوتاه بودن فاصله زمانی بین افطار تا سحر برای افراد مشکل است که 12 لیوان آب ( توصیه‌شده در طول 24 ساعت) بنوشند و حتی گاهی فراموش می‌کنند که آب بنوشند. مصرف آب زیاد نیز در این فاصله زمانی کم، برای یک روزه‌دار موجب تکرر ادرار و دفع آب و املاح و ویتامین‌های ضروری بدن به‌خصوص دفع سدیم خون می‌شود. همچنین، مصرف آب زیاد موجب کاهش اشتها می‌شود و فرد نمی‌تواند غذای کافی بخورد و با کمبود مواد مغذی در بدن مواجه می‌شود.

بنابراین باید راه جایگزین برای تأمین آب بدن برگزید و آن استفاده از مواد غذایی مفید در رژیم غذایی است. که حاوی آب و ویتامین‌های فراوان برای تأمین شادابی بدن می‌شود.

در ادامه برخی از این خوراکی‌ها معرفی‌شده است .

میوه و سبزی‌ها ( درصد آب موجود در آن‌ها)

کاهو(%96)

گوجه‌فرنگی(%94)

هندوانه(%96)

کرفس(95%)

خیار(%96)

آناناس(%95)

اسفناج(%91)

گریپ‌فروت(%90)

توت‌فرنگی(%91)

کلم بروکلی(%90)

هویج(%90)

طالبی(%90)

فلفل دلمه(%93)

زردآلو(86%)

هلو(88%)

تربچه(95%)

موز(76%)

خربزه (95%)

برای تأمین آب بدن و رفع تشنگی در ماه رمضان مصرف 4 تا 6 لیوان در فاصله افطار تا سحر و استفاده توأم از میوه‌ها و سبزی‌ها بهترین نتیجه را دربر دارد. بهتر است میوه بین فاصله افطار تا سحر و قبل از خواب مصرف شود.

مصرف یک واحد میوه در وعده سحر مفید است. برای اثربخشی بیشتر سبزی‌ها بهتر است به‌صورت خام مصرف شوند؛ زیرا در اثر پختن سبزی‌ها درصد آب آن‌ها کاهش می‌یابد .

برخی مواد غذایی مانند: خربزه، آناناس، انگور، خیار، جعفری، کرفس، کلم، چای و قهوه خاصیت ادرارآور دارند و سبب پرکاری کلیه و دفع آب بدن می‌شوند. بهتر است این نوع خوراکی‌ها در وعده سحر استفاده نشوند.

با نوشیدن مقدار زیادی آب در وعده سحر نیز همین مشکل پیش می‌آید و ظرف ۳ الی ۴ ساعت بیشترین مقدار آب مصرف‌شده از طریق ادرار دفع می‌گردد.

نوشیدن آب‌میوه طبیعی یا شربت‌های خاکشیر، تخم شربتی، آب‌لیموی تازه به برطرف کردن عطش و جذب آب برای بدن مفید هستند.

نوشیدن مایعات سرد برای سیستم گوارش مضر است و بهتر است که به‌صورت ولرم و خنک مصرف شوند.

The post رفع تشنگی در ماه رمضان با میوه‌ها و سبزیجات appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

تغذیه بعد از ماه رمضان

تیم نویسندگان — Tue, 22 Mar 2016 12:22:47 +0000

مهم‌ترین نکته تغذیه بعد از ماه رمضان، بازگرداندن آب ازدست‌رفته بدن است.

روزهای ابتدایی پس از اتمام ماه رمضان، روزهای پر مراجعه به بیمارستان‌ها به دلیل مشکلات گوارشی زیر است:

دل‌درد
تهوع
اسهال و یا حتی احساس سنگینی
سردرد
درد قفسه سینه

مهم‌ترین علت این مشکلات پرخوری است.

عادت روزه‌داری، سیستم گوارش بدن و همچنین آنزیم‌های گوارشی بر اساس وعده‌های خوراکی تنظیم می‌شود. این تنظیمات با پرخوری و افزایش وعده مصرف غذا به هم می‌ریزد. بنابراین لازم است با رعایت برخی نکات تغذیه بعد از ماه رمضان این عادت را به‌آرامی تغییر داد تا آسیب به سیستم گوارش وارد نشود و از اضافه شدن وزن و افزایش میزان چربی‌ها جلوگیری شود.

با رعایت الگوی غذایی صحیح و سالم در ماه رمضان و پرهیز از پرخوری و مصرف غذاهای چرب، افراد روزه‌دار وزن کم می‌کنند، زیرا قند و چربی بدن آن‌ها تجزیه می‌شود. این اتفاق برای تمامی افراد با هر وزنی می‌تواند مفید باشد چراکه افراد چاق با کاهش وزن به وزن ایده آل نزدیک‌تر شده‌اند و در افراد لاغر یا با وزن طبیعی شرایط برای جایگزین چربی‌های مناسب و تازه‌تر با چربی‌های کهنه و فشرده‌شده فراهم می‌شود.

برای جلوگیری از افزایش حجم ناگهانی مواد غذایی بعد از ماه رمضان بهتر است وعده صبحانه، ناهار و شام را با غذاهای سبک شروع کنید.

غذاهایی مانند:

نان و پنیر و گردو
سوپ
آش
ماست و خیار
عدسی
مرغ و ماهی
غذاهای آب پز
سبزی‌های پخته

تا دو هفته این روند را ادامه دهید.

استفاده از غذاهای پرچرب، شکر و نمک و فست فود موجب چاقی سریع و افزایش فشارخون و مشکلات قلبی و عروقی در افراد می‌شود.

همچنین پرخوری کردن، اسیداوریک و کلسترول بدن را افزایش می‌دهد که منجر به سوءهاضمه، اسپاسم و دیگر مشکلات گوارشی می‌گردد.

میان وعده ها را جدی بگیرید.

میان وعده را باید جدی گرفت، میان وعده نیز نباید سنگین باشد زیرا دستگاه گوارش آمادگی پذیرش این حجم مواد را ندارد و نباید تنقلات پرچرب و شیرین مانند چیپس و شیرینی استفاده کرد.

بهترین میان وعده‌ها:

لقمه کوچک نان و پنیر با خیار و گردو
چای سبک
میوه
مغزیجات
سالاد

شروع ورزش و فعالیت‌های بدنی که ممکن است در ماه رمضان کنار گذاشته‌شده باشند برای جلوگیری از افزایش وزن در افراد چاق و یا برای افزایش اشتها در افراد لاغر مفید است.

مهم‌ترین نکته تغذیه بعد از ماه رمضان، بازگرداندن آب ازدست‌رفته بدن است.

مصرف روزانه 6 تا 8 لیوان آب در فواصل زمانی مناسب به تأمین آب ازدست‌رفته بدن کمک می‌کند.

نوشیدن چای سبک تا سه وعده در روز و یا میوه‌های آبدار، آب‌میوه، شربت خاکشیر و تخم شربتی به‌خصوص در روزهای گرم تابستان نیز مفید است.

چرا در ماه رمضان چاق می شویم؟

عده‌ای در ماه رمضان چاق می‌شوند که علت آن مصرف غذاهای چرب و شیرین و بیش‌ازاندازه به‌خصوص در مهمانی‌ها و دور همی‌ها است. ازآنجایی‌که حجم معده این افراد با غذاهای نامناسب پرشده، مصرف میوه و مایعات مفید در آن‌ها کاهش‌یافته و فرد با کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید مواجه می‌شود.

به این افراد توصیه می‌شود ورزش‌های منظم را شروع کنند و با مراجعه به پزشک متخصص برنامه غذایی صحیح را در پیش بگیرند.

The post تغذیه بعد از ماه رمضان appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.