تغییر سبک زندگی یکی از اولین اقداماتی است که هر بیمار قلبی باید انجام دهد. درواقع وقتی متوجه می‌شوید که به بیماری قلبی مبتلا هستید،  سکته قلبی را پشت سر گذاشتید یا احتمال ایست قلبی در شما بالا است، باید برنامه زندگی خود را در جهت حفظ سلامت قلبتان تنظیم کنید.

ورزش یکی از قسمت‌های مهم سبک زندگی است که همیشه روی سیستم قلبی عروقی، فشارخون، قند خون و چربی خون اثر مثبت داشته است؛ اما وقتی مشخص شود فردی به بیماری قلبی مبتلا است اگر پیش‌ازاین فعالیت ورزشی نداشته باید ورزش‌های سبک و مناسب را شروع کنند و اگر فعالیت ورزشی حرفه‌ای را دنبال می‌کرده، شاید مجبور شود حرفه ورزشی خود را کنار بگذارند و آن را محدود به انجام ورزش‌های سبک‌تر کنند. حتی برای برخی بیماران قلبی مانند نارسایی و آریتمی شدید قلبی فعالیت ورزشی توصیه نمی‌شود.

فرمول FITT به تنظیم یک برنامه منظم ورزشی به کمک خواهد کرد اجرای این فرمول به شرح زیر است:

تناوب و تکرار (F: Frequency):

در اکثر روزهای هفته (حداقل 3 و حداکثر 5 روز هفته) فعالیت ورزشی را انجام دهید.

شدت ورزش (I :Intensity):

برای شروع فعالیت‌هایی با شدت سبک یا متوسط را انتخاب کنید. توانایی صحبت کردن شما حین ورزش، میزان شدت ورزشی را مشخص می‌کند. اگر حین ورزش قادر به صحبت کردن و ادای جملات کامل هستید ورزش از نوع متوسط است و اگر فقط چند کلمه را می‌توانید بیان کنید ورزش از نوع شدید است. هرچه شدت ورزش بالاتر رود ضربان قلب و شدت تنفس افزایش و توان صحبت کردن کاهش می‌یابد. به‌طورکلی ورزش‌هایی که 60 تا 75 درصد حداکثر ضربان قلب برای افزایش ظرفیت هوازی بدن کافی است.

زمان ورزش (T : Time):

30 تا 60 دقیقه در روز ورزش کنید. شما می‌توانید این مقدار ورزش را یکباره انجام دهید و یا به زمان‌های 10 تا 15 دقیقه‌ای تقسیم کنید.

نوع ورزش (T : Type):

ورزش‌هایی که قدرت عضلانی و ظرفیت تنفسی فرد را بالا می‌برند و همچنین باعث کاهش عوامل خطرساز بیماری‌های قلبی مانند وزن بالا، فشارخون و چربی خون می‌شوند برای بیماران قلبی توصیه می‌شود.

ورزش‌های هوازی:

بهترین و مناسب‌ترین ورزش‌ها برای بیماران قلبی ورزش‌های هوازی است؛ زیرا:

• فشار زیادی به قلب وارد نمی‌کنند.
• ظرفیت هوازی و تنفسی فرد بیمار را بالا می‌برد.
• عضلات و اندام‌هایی که در تنفس نقش دارند را تقویت می‌کند.
• فشارخون و چربی خون را کاهش می‌دهد.
• گردش خون را افزایش می‌دهد.
• انرژی زیادی از فرد نمی‌گیرد و بنابراین فرد خسته و ضعیف نمی‌شود.
• احتمال ابتلا به بیماری‌های زمینه‌ساز مشکلات قلبی مانند بیماری دیابت و فشارخون را کاهش می‌دهد.
• استرس، عصبانیت و هر تنش عصبی که می‌تواند موجب تشدید حملات قلبی شود را از فرد دور می‌کند.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها حداقل 150 دقیقه ورزش در هفته، فعالیت هوازی را برای افراد بزرگ‌سال توصیه کرده است. مناسب‌ترین ورزش‌های هوازی برای بیمار قلبی شامل دوچرخه‌سواری، دوچرخه ثابت نشسته و ایستاده، شنا، ایروبیک در آب، پیاده‌روی و دویدن نرم هستند. بهتر است ترکیبی از این ورزش‌ها را برای یک روز انتخاب شود تا فرد از انجام آن‌ها لذت بیشتری ببرد.

تمرینات قدرتی:

بیماران مبتلابه قلب که 3 بار در هفته یک برنامه تمرین قدرتی را انجام می‌دهند، علاوه بر ایجاد قدرت و انعطاف‌پذیری، ظرفیت هوازی خود را نیز افزایش می‌دهند؛ بنابراین تمرینات قدرتی هنگام که بااحتیاط لازم انجام شوند برای برخی بیماران قلبی ضرری ندارد. بهتر است این تمرینات حداقل دو روز در هفته و با در نظر گرفتن یک روز استراحت بین دو تمرین انجام شوند شدت تمرینات ورزشی باید کم تا متوسط در نظر گرفته شوند. شدت متوسط تمرینات قدرتی معادل 10 تا 15 بار بلند کردن یک وزنه است. به یاد داشته باشید هدف از انجام این تمرینات ورزشی قوی کردن قدرت عضلانی است و نه تبدیل‌شدن به یک وزنه‌بردار حرفه‌ای. پس از مقاومت زیاد و انقباضات ایزومتریک جلوگیری کنید.

یوگا

یوگا ازجمله ورزش‌های خاص است که به تقویت همزمان مدیتیشن، فعالیت فیزیکی و تنفس می‌پردازد و از این طریق بر قلب اثر مثبت می‌گذارد. درواقع یوگا از طریق زیر به تقویت قلب بیماران قلبی کمک می‌کند.

• کاهش حساسیت به انسولین و کنترل قند خون
• گشاد کردن عروق خونی و کاهش فشار خون
• افزایش ظرفیت تنفسی از طریق تنفس عمیق
• آرام کردن سیستم عصبی و کاهش استرس از طریق آزاد کردن انرژی‌های منفی
• تغییرات حرکتی با اعمال کمترین فشار و شدت

یوگا را می‌توان به‌عنوان تمرینات خنک‌کننده بدن پس از فعالیت‌های ورزشی همچون پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری و سایر ورزش‌های هوازی انتخاب کرد.

ورزش‌های مضر برای بیماران قلبی:

• بلند کردن ناگهانی وزنه
• بند کردن وزنه‌های سنگین
• جکوزی و سونای استخر
• مسابقات ورزشی مانند مسابقات دو، فوتبال، بسکتبال و…
• ورزش‌های رزمی
• کوهنوردی و صخره‌نوردی طولانی

نکات مهم که هر بیمار قلبی باید به آن‌ها توجه کند:

• حتماً نوع و مقدار ورزش باید توسط متخصص تعیین و تائید شود
• لباس راحت و کفش ورزشی بپوشید
• تنها ورزش نکنید و حتماً هنگام ورزش با خود یک یا چند نفر همراه داشته باشید و یا در باشگاه ورزش کنید.
• هنگام ورزش داروهایتان را نزدیک خود قرار دهید تا در موارد اورژانسی استفاده کنید
• گرم کردن پیش از ورزش و خنک کردن پس از ورزش را فراموش نکنید
• میزان شدت ورزش خود را کنترل کنید
• هر زمان خسته شدید و یا احساس درد در قفسه سینه داشتید ورزش را متوقف کنید
• هنگام انجام تمرینات ورزشی به‌خصوص تمرینات قدرتی نفس خود را حبس نکنید
• قبل، حین و بعد از فعالیت ورزشی آب کافی بنوشید تا تعادل الکترولیت‌های بدنتان بر هم نریزد
• از ورزش کردن بلافاصله پس از صرف غذا بپرهیزید. دو ساعت پس از صرف وعده غذایی زمان مناسبی برای ورزش است.

The post ورزش‌های مفید برای بیماران قلبی appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

قهوه یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست و به علت طعم و عطر لذیذ و فوایدی که دارد مورداستفاده فراوان قرار می‌گیرد.علاوه بر فواید قهوه برای سلامتی، مواردی از مضرات آن نیز وجود دارد که در اثر مصرف بی‌رویه در بدن نمود می‌کند.

با اینکه مضرات قهوه کمتر از مزایای آن است، اما در مقایسه با نوشیدنی‌های دیگر مانند شیر و آبمیوه‌ها فاقد برخی مواد مغذی است، ضمن اینکه اضافه کردن خامه و شکر به قهوه باعث افزایش کالری آن تا چندین برابر می‌شود.

قهوه شامل ترکیباتی چون :

• کافئین
• آنتی‌اکسیدان
• مواد معدنی
• ویتامین‌ها
• پروتئین

میزان برخی از این ترکیبات در قهوه سبز و تفت داده شده متفاوت است و طی روند تفت دادن و دم کشیدن قهوه کاهش یا افزایش می‌یابد.

در جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم قهوه پودر شده آورده شده است.

فواید قهوه برای سلامتی

رفع خستگی

کافئین قهوه با تحریک تولید اپی‌نفرین و دوپامین انرژی بدن را افزایش می‌دهد و برای رفع خستگی مفید است!

رفع افسردگی

همچنین باعث افزایش هوشیاری و بهبود خلق‌وخو و رفع افسردگی می‌شود.

کاهش سردرد

محتوای کافئین قهوه برای رفع سردردهای خفیف و عصبی مفید است.

نوشیدن روزانه یک یا دو فنجان قهوه خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر، پارکینسون، دیابت و سیروز کبدی را کاهش می‌دهد.

قهوه خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

قهوه برای افزایش سوخت‌وساز و چربی سوزی مفید است.

افزایش سوخت و ساز بدن

کافئین موجود در قهوه موجب چربی سوزی به میزان 10 درصد در افراد چاق و 29 درصد در افراد لاغر می‌گردد.نوشیدن قهوه موجب کاهش مرگ‌ومیر به میزان 25 درصد در مردان وزنان می‌شود. این میزان برای مبتلایان به دیابت نوع دو تا 30 درصد می‌رسد. مطالعات نشان داده است که سرطان کبد و سرطان کلوروکتال با مصرف روزانه چهار فنجان قهوه به ترتیب به مقدار 40 و 15 درصد کاهش پیدا می‌کند.

چربی بدن به اسید چرب آزاد تبدیل می‌شود و برای سوخت‌وساز مورداستفاده قرار می‌گیرد

قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زيادي است، مانند اسيد کلروژنیک، استر اسيد کافئيک و اسيد کوئينيک است.

اسید کلروژنیک قند خون را کاهش می‌دهد و دارای اثر ضد دیابتی و ضد چاقی است، همچنین اثر رادیکال‌های آزاد را خنثی و از سلول‌های بدن محافظت می‌کند.آلکالوئید تریگونلین موجود در قهوه علاوه بر خواص دارويي مهمي نظير ضد سرطان، ضد ميگرن، پايين آورنـدگي چربـي خـون و ضد ديابت، دارای خاصیت ضدعفونی‌کنندگی است و برای سلامت دهان و دندان مؤثراست.

این ماده طعم تلخی دارد و از ایجاد حفره و پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.

مضرات قهوه برای سلامتی

افزایش فشار خون

کافئین محرکی است که باعث افزایش فشارخون و ضربان قلب می‌شود و این امر برای افرادی که بیماری فشارخون بالا و یا ناراحتی قلبی دارند مضر است.

این اثر با مصرف بیش‌ازحد قهوه به‌عنوان‌مثال بیش از سه فنجان در روز تشدید می‌شود.

افراد مبتلا به فشار خون و ناراحتی قلب بهتر است قهوه کم کافئین و یا کافئین زدا شده را مصرف کنند.

نوشیدن بیش از سه فنجان قهوه در روز باعث تپش قلب، سردرد، بی‌خوابی می‌گردد.

 

مشکلات گوارشی

نوشیدن قهوه ناشتا و مواقعی که معده خالی است باعث تولید اسید هیدروکلریک می‌شود. این اسید در هضم غذا نقش دارد و اگر در پاسخ به نوشیدن قهوه ترشح شود، مقدار آن هنگام غذا خوردن کاهش می‌یابد و هضم پروتئین و سایر ترکیبات غذایی ناقص انجام می‌شود و سلامت روده به خطر می‌افتد.ترکیبات اسیدی موجود در قهوه بر معده و روده تأثیر می‌گذارند و با تضعیف پوشش داخلی معده و روده منجر به بروز بیماری‌هایی مانند زخم معده و اسپاسم شکم و سندرم روده تحریک‌پذیر می‌گردد. به همین دلیل پزشکان به افراد مبتلابه زخم معده، گاستریت و ناراحتی‌های روده توصیه می‌کنند که از مصرف قهوه اجتناب کنند.کافئین با تضعیف ماهیچه‌های اسفنکتر مری مانع از بسته شدن آن پس از بلع غذا می‌شود. درنتیجه محتویات معده به مری بازمی‌گردد و رفلکس معده یا اصطلاح سوزش سر دل اتفاق می‌افتد.

کاهش جذب برخی مواد مغذی

افرادی که قهوه سنگین می‌نوشند با کمبود مواد معدنی مواجه می‌شوند زیرا قهوه باعث کاهش جذب آهن در معده و کاهش کلسیم، منیزیم، روی و سایر مواد معدنی می‌گردد.

دترپنوئید کافستول که در روغن قهوه وجود دارد باعث افزایش کلسترول بد بدن می‌شود.

قهوه فرانسوی و قهوه ترک بیشترین و قهوه‌های فوری و فیلتر شده کمترین میزان کافستول را دارند.

قهوه اسپرسو وضعیتی حد وسط دارد و میزان کافستول آن کمتر از قهوه جوشیده و فرنچ‌ پرس و بیشتر از قهوه فیلتر شده است.

برای کاهش کافستول قهوه بهتر است قهوه با فیلتر کاغذی آماده شود تا محتوای روغنی قهوه جذب فیلتر شود.

بروز اختلالات در سیستم عصبی

قهوه‌هایی که تیره هستند و بالاترین درجه رست را دارند، حاوی مقادیری اکریل آمید هستند. این ماده و در طی مراحل پخت با حرارت بالا تشکیل می‌شود.آکریل‌امید با خطر بروز اختلالات در سیستم عصبی و احتمالا با بروز سرطان های زیر ارتباط دارد:

سرطان های

• پوست
•  پستان
• ریه
• غدد فوق کلیه

نوشیدن مقدار زیادی قهوه باعث آزاد شدن هورمون‌های زیر می شود:

• استرس کورتیزول
• اپینفرین
• نوراپی نفرین

این مواد شیمیایی ضربان قلب بدن، فشارخون و استرس را افزایش می‌دهند.

The post فواید قهوه و مضرات آن appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.