التهاب گلو علائم متفاوتی دارد که می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• سرفه خشک
• گلو درد
• احساس درد، هنگام خوردن یا صحبت کردن
• احساس خراش در گلو
• احساس وجود توده در گلو
• احساس اینکه چیزی در گلو گیر کرده ‌است
• احساس وجود گرد و غبار در گلو

التهاب گلو می‌تواند دلایل متفاوتی داشته‌باشد. برای آگاهی از تعداد زیادی از این دلایل و روش درمان آنها، این مقاله را تا انتها دنبال کنید.

سرماخوردگی

سرماخوردگی بسیار شایع است. به طور متوسط، بزرگسالان، دو تا سه بار در سال سرما می‌خورند. سرماخوردگی معمولا 7 تا 10 روز طول می‌کشد. بیش از 200 نوع ویروس می‌توانند موجب سرماخوردگی شوند و از طریق قطرات کوچک هوا یا سطوح از فردی به فرد دیگر انتقال یابند. 

علائم

علائم اصلی سرماخوردگی شامل موارد زیر است: 

• التهاب گلو
• سرفه
• عطسه
• آبریزش بینی یا گرفتگی بینی
• سردرد

درمان

درمانی برای سرماخوردگی وجود ندارد. شما فقط می‌توانید علائم آن را درمان کنید. با روش‌های زیر می‌توان این کار را انجام داد:

• استراحت مطلق
• نوشیدن فراوان مایعات برای جلوگیری از کم‌آبی
• مصرف داروهای قابل خرید بدون نسخه پزشک
• غرغره کردن آب نمک برای بهبود گلو درد (انجام این کار برای کودکان مناسب نیست)
• بخور دادن جهت بهبود گرفتگی بینی

همچنین بخوانید: انواع سردرد و علائم آنها

کووید-19

کووید-19 نیز می‌تواند موجب التهاب گلو شود. کرونا، بیماری واگیردار است که  در اثر عفونت ویروسی به وجود می‌آید. ویروسی به نام SARS-CoV-2 که خود گونه‌ای از ویروس کروناست، کووید-19 را به وجود می آورد.

بر اساس گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، علائم کرونا ممکن است از 2 تا 14 روز بعد از قرار گرفتن در معرض ویروس در فرد ظاهر شود. 

این بیماری خیلی واگیردار است و فردی که علائم آن را دارد باید در خانه بماند، مگر اینکه تشخیص پزشک معالج او چیز دیگری باشد. آنها همچنین باید:

• برای تایید تشخیص پزشک، آزمایش کووید-19 بدهند
• در قرنطینه باشند و تا می‌توانند از افراد دیگری که در خانه هستند فاصله بگیرند
• پیش از اینکه به مطب دکتر مراجعه کنند، تماس بگیرند و اطلاع دهند که ممکن است به کووید-19 مبتلا باشند

اگر فردی احساس کرد به این بیماری مبتلا شده است و تنگی نفس داشت، باید فورا خود را به پزشک نشان بدهد. 

تمامی اطلاعات و آمارهای نوشته‌شده در این مقاله از اطلاعاتی که در زمان نگارش مقاله در دسترس عموم قرار گرفته برداشته ‌شده‌است.  ممکن است زمانی که این مقاله را می‌خوانید. این آمارها تغییر کرده ‌باشند. 

علائم

فردی که مبتلا به کووید-19 است ممکن علائم زیر را به مقدار خفیف یا شدید داشته‌باشد. علائم شایع کووید-19 به شرح زیر است:

• التهاب گلو
• تب
• لرز
• سرفه
• تنگی نفس یا مشکل در نفس‌کشیدن
• خستگی
• درد عضله
• سردرد
• از دست‌دادن حس بویایی یا چشایی
• حالت تهوع یا استفراغ
• اسهال

درمان

کووید-19 درمانی ندارد اما می‌توان علائم آن را بهبود داد. فرد مبتلا باید:

• استراحت مطلق کند
• مایعات فراوان بنوشد
• وعده‌های غذایی کوچک، به تعداد زیاد و مغذی باشند
• برای کاهش تب و درد عضله استامینوفن استفاده شود

آلرژی (حساسیت)

حساسیت می‌تواند موجب التهاب گلو شود. حساسیت، بیماری شایع است. بیش از 50 میلیون مردم ایالات متحده آمریکا به نوعی از انواع حساسیت‌ها مبتلا هستند.

اگر فردی به علت واکنش آلرژیک در گلویش احساس سوزش کند، ممکن است تا زمانیکه در معرض عامل حساسیت‌زا قرار دارد، علائم آن را تجربه کند.

حساسیت های شایع شامل حساسیت به گرده گیاهان، ذرات گرد و غبار، گربه و سگ و انواعی از غذاها مانند بادام زمینی و صدف است.

علائم

علائم شایع واکنش آلرژیک به شرح زیر است:

• التهاب گلو
• خارش دهان
• لب و دهان سرخ و کبود

هر نوع آلرژی علائم مختص خود را دارد. افراد مبتلا ممکن است علائم دیگری مانند کهیر و تنگی نفس را نیز تجربه کنند.

درمان

درمان آلرژی خیلی به نوع علائم و شدت آنها بستگی دارد. مهم است که میزان قرارگیری در معرض عامل حساسیت‌زا کم شود. 

آنتی‌هیستامین‌های قابل تهیه بدون نسخه پزشک، مواد ضد احتقان و اسپری‌های استروئیدی بینی ممکن است به فرد مبتلا کمک کند.

اگر علائم فردی شدید باشد ممکن است لازم باشد از داروهای صرفا قابل فروش با نسخه پزشک مثل داروهای درمان سیستم ایمنی بدن استفاده کند.

همچنین بخوانید: علائم و درمان آلرژی غذایی

لارنژیت (التهاب حنجره)

لارنژیت، همان التهاب حنجره است که به آن جعبه صدا نیز می‌گویند. التهاب حنجره، ناگهانی اتفاق می‌افتد و در سه روز اول ابتلا بدتر می‌شود. التهاب حنجره ممکن است حاد یا مزمن باشد اما بیشتر اوقات موقتی است و عواقب خاصی ندارد.

التهاب حنجره، مشکلی شایع است که حدود 21 درصد مردم در طول زندگی تجربه می‌کنند. 

علائم

علائم شایع التهاب حنجره به شرح زیر است:

• التهاب گلو
• گرفتگی صدا
• مشکل در صحبت کردن
• دمای بدن پایین
• سرفه
• خلط گلو

درمان

التهاب گلو معمولا به خودی خود از بین می‌رود. با این وجود، فرد مبتلا می‌تواند از راه‌های زیر، علائم آن را درمان کند. فرد مبتلا باید:

• استراحت مطلق کند؛
• تا حد ممکن کم صحبت کند؛
• مایعات فراوان بنوشد؛
• آب ولرم همراه با نمک غرغره کند (‌انجام این کار برای کودکان مناسب نیست)
• از تنفس مواد حساسیت‌زا مانند دود سیگار بپرهیزد.

اِپی‌گِلوتیت

به التهاب اپیگلوت، اپی‌گلوتیت می‌گویند. اپیگلوت، دریچه‌ای در گلو است که از ورود غذا به مجرای تنفسی و ریه افراد جلوگیری می‌کند. 

وقتی اپیگلوت دچار التهاب می‌شود، راه تنفس فرد را می بندد و در نتیجه خطرناک است. اپی‌گلوتیت وخیم، می‌تواند برای زندگی فرد خطرآفرین باشد.

عفونت و ضربه‌های جسمی می‌توانند موجب بروز اپی‌گلوتیت شوند. 

علائم

علائم اپی‌گلوتیت شامل موارد زیر است: 

• التهاب گلو
• تب
• درد یا مشکل در قورت دادن غذا
• تحریک‌پذیری  و بی‌قراری
• تنفس سخت یا همراه با صدا
• تنگی نفس

اگر اپی‌گلوتیت درمان نشود، می‌تواند راه تنفس را مختل کند. این امر ممکن است باعث شود رنگ پوست به علت کمبود اکسیژن، آبی شود. 

درمان

فرد مبتلا به اپی‌گلوتیت باید به پزشک مراجعه کند. آنها معمولا با راهکارهای پزشکی راه تنفس را باز می‌کنند که فرد بتواند راحت نفس بکشد.

بعد برای تشخیص منشا بیماری، از فرد مبتلا، آزمایش‌هایی می‌گیرند. اگر علت، باکتریایی باشد، که معمولا هم همینطور است، دکتر آن را با داروهای آنتی‌بیوتیک درمان می‌کند. ‌

گلودرد استرپتوکوکی

این، یک بیماری عفونی شایع است. علت این بیماری، قرار گرفتن در معرض باکتری استرپتوکوک است. 

علائم

علائم شایع گلودرد استرپتوکوکی به شرح زیر است:

• سوزش گلو
• احساس درد هنگام قورت دادن
• تب
• لوزه‌های قرمز و ملتهب
• وجود تکه‌های سفید روی گلو
• غدد متورم و حساس در پشت گلو

درمان

علت به وجود آمدن این بیماری، باکتری است. در نتیجه، پزشک می‌تواند با تجویز آنتی‌بیوتیک، این بیماری را درمان کند. انجام این کار، از وقوع تب روماتیسمی و بیماری‌های دیگر جلوگیری می‌کند. 

ریفلاکس اسید

ریفلاکس اسید در ایالات متحده آمریکا شایع است و آن را سوزش سرمعده می‌نامند. ریفلاکس، زمانی اتفاق می‌افتد که اسید معده فرد به مری او برمی‌گردد. 

بر اساس گفته دانشگاه مطالعه معده و روده و بیماری‌های آن در آمریکا، بیش از 60 میلیون آمریکایی حداقل یکبار در ماه ریفلاکس اسید را تجربه می‌کنند.

علائم

علائم ریفلاکس اسید به شرح زیر است:

• التهاب گلو؛
• احساس سوزش یا ناراحتی در پشت قفسه سینه که از آنجا به گلو می‌رسد؛
• احساس ترشی یا تلخی در پشت گلو

درمان

روش‌هایی برای درمان این مشکل وجود دارد. مثل:

• استفاده از داروهای ضد اسید که بدون نسخه پزشک نیز قابل خریداری هستند؛
• استفاده از بازدارنده‌های هیدروژن مانند سایمیتیدین و فاموتیدین
• بازدارنده‌های پمپ پروتون مانند امپرازول، رابپرازول و اسموپرازول
• داروهای آلژینیک اسید

سرطان گلو

سرطان گلو، نوع نادری از سرطان است. این بیماری می‌تواند علاوه بر بیماری‌های دیگر، موجب التهاب گلو بشود. 

بر اساس گفته موسسه ملی سرطان، هر فرد 2/1 درصد شانس ابتلا به سرطان در گلو یا دهان دارد. این یعنی اگر کسی در گلویش احساس سوزش می‌کند، احتمال اینکه دلیلش یکی از بیماری‌هایی باشد که بالاتر ذکر کردیم، خیلی بیشتر از سرطان است. با این وجود افراد باید بدانند چنین احتمالی نیز هر چند به میزان اندک، وجود دارد. 

سرطان گلو انواع مختلفی دارد که می‌تواند قسمت‌های گوناگونی از آن را درگیر کنند. 

علائم

علائم اولیه سرطان گلو به شرح زیر است:

• التهاب گلو
• سرفه مزمن
• درد یا مشکل در قورت دادن
• گوش‌درد
• احساس وجود توده در گردن یا گلو
• گرفتگی صدا

درمان

راه‌های مختلفی برای درمان سرطان گلو وجود دارد. روش درمان، بر اساس نوع سرطان و اینکه در چه مرحله‌ای قرار دارد، متفاوت است. روش‌های درمان این بیماری به شرح زیر است:

• عمل
• عمل با لیزر
• شیمی‌درمانی
• پرتو درمانی
• درمان هدفمند
• ایمنی درمانی

مصرف دخانیات

مصرف تنباکو یا سایر دخانیات موجب التهاب گلو می‌شود. استنشاق این مواد و مواد شیمیایی دیگر، به علاوه دود گرم سیگار می‌تواند به بافت‌های حساس گلو، آسیب بزند.

راه حل این مشکل واضح است. از استعمال دخانیات بپرهیزید. 

چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟

التهاب گلو مشکلی شایع است و معمولا خود به خود از بین می‌رود. با این وجود، در برخی موارد مراجعه به پزشک نیاز است. 

بر اساس گزارش آکادمی گوش، حلق، بینی و جراحی سر و گردن آمریکا، اگر فردی مشکلات زیر را داشته باشد باید به پزشک مراجعه کند:

• گلودرد شدید و مزمن
• مشکلات تنفسی
• سختی در قورت دادن غذا یا باز کردن دهان
• تورم در صورت یا گردن
• تب خیلی بالا
• وجود خون در بزاق یا مخاط
• توده در گردن
• گرفتگی صدا که بیش از دو هفته طول بکشد
• گوش درد
• کهیر

چکیده

التهاب گلو مشکلی شایع است. این مشکل ممکن است فرد را اذیت کند اما معمولا یک تا دو هفته بعد، خود به خود برطرف می ‌شود. 

بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، عفونت‌های ویروسی، استرپتوکوک گلو و ریفلاکس اسید می‌توانند باعث تحریک گلو شوند. با این وجود، گلودرد می‌تواند نشان از وجود بیماری جدی‌تری باشد.

فرد معمولا می‌تواند گلودرد را با درمان‌های خانگی و استفاده از داروهایی که فروش آنها بدون نسخه پزشک مجاز است، درمان کند. اما اگر مشکل تنفسی یا علائم مزمن داشته باشد، باید به پزشک مراجعه کند.

The post التهاب گلو و راه‌های درمان آن appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

آلرژی و ناسازگاری غذایی نوعی بیماری ناشی از مصرف غذا است که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به آن مبتلا می‌شوند.

آلرژی غذایی به واکنش‌های غیرطبیعی بدن به مواد غذایی اطلاق می‌گردد و به‌عنوان یک عامل تهدیدکننده سلامت عمومی بدن شناخته شده است.

بیماری‌های آلرژیک در هر سنی ممکن است رخ بدهد اما بیشترین شیوع آلرژی در کودکان است (10 درصد) است و این میزان با افزایش سن و در افراد بالغ کاهش (1 تا 2 درصد) می‌یابد. شیوع نسبی به آلرژی غذایی در یک کشور به فرهنگ غذایی آن کشور مرتبط است، به‌عنوان‌مثال در ژاپن برنج و ماهی و در ایتالیا گندم مهم‌ترین مواد غذایی آلرژی‌زا هستند.

مهم‌ترین مواد غذایی آلرژی‌زا:

• شیر
• تخم‌مرغ
• گندم
• ماهی
• نرم‌تنان مثل میگو و صدف خوراکی
• مغزها شامل گردو، فندق، پسته، بادام، بادام‌زمینی، بادام‌هندی
• سویا
• بادمجان
• میوه ها شامل گلابی، هلو، موز، کیوی، توت‌فرنگی و طالبی
• رنگ‌های خوراکی، افزودنی‌ها و مکمل‌های غذایی نیز جزو مواد غذایی آلرژی‌زا محسوب می‌شوند.

علائم آلرژی غذایی

سیستم ایمنی فرد در پاسخ به آلرژن (ترکیبات غذا)، سطح بالایی از ایمنوگلوبین (IgE) توسط لنفوسیت‌های B تولید می‌کند.

این آنتی‌بادی در صورت مصرف غذا به سلول‌های ماستوسیت و بازوفیل خون متصل می‌شود و سبب رهاسازی واسطه‌هایی مانند هیستامین در بدن و بروز علائم آلرژی می‌گردد. آلرژي غذایی با اختلالات متعددی همراه است که شدت آن در سنین و افراد مختلف متفاوت است. مهم‌ترین ارگانهایی که در آلرژی‌های غذایی درگیر می‌شوند شامل پوست، دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی است.

پاسخ‌های آلرژیک بدن شامل:

• آبریزش بینی و عطسه
• خارش پوست
• تورم پوست، زبان و لب‌ها
• کهیر و دانه‌های پوستی
• تورم، خارش و قرمزی چشم
• تهوع
• اسهال
• سرگیجه و غش
• تنفس سخت
• گرفتگی گلو و سرفه

عوارض حساسیت به مواد غذایی

آنافیلاکسی (شوک آلرژیک):

آنافیلاکسی واکنش آلرژیک بسیار شدید است که ممکن است موجب مرگ شود. در این وضعیت حجم و ترشح بالای مواد حاصل از پاسخ سیستم ایمنی پس از صرف مواد غذایی آلرژی‌زا، شوک بزرگی به فرد وارد می‌کند.

علائم آنافیلاکسی:

• مسدود شدن مجرای تنفسی
• افت شدید فشارخون
• ورم صورت و زبان
• از دست دادن هوشیاری

این عارضه برای مواد غذایی مانند تخم‌مرغ‌، باقلا، لوبیا و غذاهای‌ دریایی‌ و در افرادی که نسبت به این مواد آلرژی خفیف نشان می‌دادند شایع‌تر است. در صورت‌ عدم‌ درمان‌ فوری،‌ آنافیلاکسی‌ منجر به‌ ایست قلبی می‌شود.

درماتیت آتوپیک:

ممکن است آلرژی غذایی سبب بروز بیماری‌هایی دیگر در بدن شود. درماتیت آتوپیک یک بیماري مزمن التهابی پوست است که یکی از عوامل مهم در آغاز و افزایش شدت این بیماري، آلرژي غذایی است.

 تشخیص و درمان

معمولاً شروع واکنش بدن به مواد غذایی چند دقیقه تا چند ساعت پس از مصرف غذا است. نکته مهم اینجا است که گاهی واکنش بدن به مواد غذایی به علت آلرژی نیست و ممکن است سیستم گوارش فرد قادر به هضم آن ماده غذایی نباشد مانند اختلال عدم تحمل لاکتوز؛ بنابراین برای تشخیص نیاز به گرفتن شرح‌حال کامل از علائم، بررسی فاصله زمانی شروع علائم از مصرف ماده غذایی و برسی سابقه خانوادگی و چک کردن واکنش فرد به مواد غذایی در طی چند هفته است.

معمولاً افرادی که دارای آلرژی‌های دیگر مانند آلرژی به گرده گل و آلرژی فصلی و بیماری آسم هستند، درخطر ابتلا به حساسیت غذایی نیز هستند.

آزمایش خون

پزشک ممکن است آزمایش خون IgE  برای تشخیص بیماری تجویز کند در این آزمایش میزان پادتن  ایمنوگلوبین در پاسخ به ماده حساسیت‌زای خاص اندازه‌گیری می‌شود. آزمایش دیگر که به تشخیص بیماری کمک می‌کند آزمایش شمارش کامل سلول‌های خونی و گلبول‌های سفید خون به نام ائوزینوفیل‌ها است.

پرهیز از غذای حساسیت‌زا مهم‌ترین روش مقابله با آلرژی است. حال اگر آن ماده حساسیت‌زا به‌وفور در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و یا جزو مواد غذایی ضروری است؛ لازم است برنامه غذایی توسط متخصص تغذیه  آماده شود تا با حذف کردن مواد غذایی حساسیت‌زا و جایگزین مواد دیگر با همان خاصیت مغذی سلامت بیمار را تأمین کند.

در درمان دارویی از تجویز آنتی‌هیستامین مانند دیفن هیدرامین، لوراتادین و سیتریزن برای تسکین واکنش‌های پوستی استفاده می‌شود.

اپی نفرین عضلانی و زیر جلدی نیز برای رفع واکنش‌هایی مانند استفراغ، تپش قلب و اختلالات تنفسی تجویز می‌شود.

اگر واکنش آلرژیک شدید و با علائم آنافیلاکسی همراه است باید فورا با اورژانس تماس گرفت. در این مواقع از تزریق فوری اپی نفرین برای کاهش پاسخ آلرژیک بدن استفاده می‌کنند و با تزریق آنتی‌هیستامین‌های کورتیزون، علائم التهابی را برطرف می‌کنند و در صورت پایین آمدن علائم هوشیاری، احیای قلبی ریوی لازم است. پس از آنکه فرد علائم حیات خود را به دست آورد نیاز به بررسی دقیق پزشکی و معالجه دقیق است.

The post علائم و درمان آلرژی غذایی appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.