طبق آمار فدراسیون بین المللی دیابت (IDF) در سال 2017، تقریباً 425 میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به دیابت هستند. در ایالات متحده، تخمین زده می‌شود که 30.3 میلیون بزرگسال مبتلا به دیابت زندگی می‌کنند، و شیوع آن به سرعت در حال افزایش است، با حداقل 1.5 میلیون مورد جدید دیابت در هر سال تشخیص داده می‌شود. علیرغم پیشرفت‌های اخیر در گزینه‌های درمانی دارویی و تکنولوژیکی، دیابت یک اپیدمی بزرگ بهداشت عمومی است. تحقیقات نشان داده که درمان دیابت با کاهش چربی احشایی امکان پذیر است.

دیابت نوع 2 (T2D) مدت‌هاست که به عنوان یک بیماری مزمن صعب العلاج شناخته شده است. بهترین نتیجه‌ای که انتظار می‌رود، بهبود علائم دیابت یا کند کردن پیشرفت اجتناب ناپذیر آن است. تقریباً 50 درصد از بیماران T2D در طی ده سال پس از تشخیص به درمان با انسولین نیاز خواهند داشت. اگرچه در گذشته دیابت مزمن و غیرقابل برگشت نامیده می‌شد، اما این الگو در حال تغییر است.

بر اساس یک مطالعه کوچک، افراد با وزن متوسط ​​، درمان دیابت با کاهش چربی احشایی برای آن ها امکان پذیر است. محققان نشان داده‌اند که برای افراد دارای اضافه وزن یا چاقی، کاهش وزن می‌تواند دیابت نوع 2 را درمان کند.

در یک مطالعه کوچک، تیم تحقیقاتی دریافتند که کاهش وزن، دیابت نوع 2 را در شرکت کنندگان درمان می‌کند، حتی اگر شاخص توده بدنی (BMI) آن‌ها در محدوده متوسطی قرار داشته باشد.

نویسندگان مطالعه بر این باورند که کاهش سطح چربی در اطراف اندام‌ها ممکن است مهم‌تر از کاهش BMI باشد.

در یک مطالعه اولیه و کوچک، محققان دریافته‌اند که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که دارای شاخص توده بدنی در محدوده متوسط ​​هستند، می‌توانند دیابت خود را با کاهش وزن درمان کنند. محققان یافته‌های خود را در نشست سالانه انجمن اروپایی برای مطالعه دیابت گزارش کردند.

دیابت نوع 2_ درمان دیابت با کاهش چربی احشایی

دیابت نوع 2 بیشترین شکل دیابت مشترک برای حدود 91.2٪ مردم است. دیابت زمانی رخ می‌دهد که بدن فرد انسولین کافی تولید نمی‌کند یا انسولین دیگر به طور مؤثر کار نمی‌کند. انسولین به طور معمول به گلوکز کمک می‌کند تا وارد سلول‌های بدن شود. در غیاب انسولین، گلوکز در خون باقی می‌ماند، جایی که می‌تواند به اندام‌ها و بافت‌ها آسیب برساند.

این به این معنی است که یک فرد مبتلا به دیابت نوع 2 در معرض خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله سکته مغزی، بیماری قلبی، مشکلات پا، بیماری کلیوی، مشکلات دندانی و مشکلات مثانه است.

به گفته محققان، دانشمندان برای مدت طولانی معتقد بودند که دیابت نوع 2 غیرقابل درمان است، بنابراین آنها در درجه اول بر نحوه مدیریت علائم این بیماری تمرکز کردند. با این حال، اکنون شواهد نشان می‌دهد که اگر افراد دارای اضافه وزن یا چاقی به کاهش وزن دست یابند و آن را حفظ کنند، می‌توانند دیابت نوع 2 را درمان کنند.

کاهش وزن بدون اضافه وزن؟

در این مطالعه کوچک و مقدماتی، محققان یک قدم فراتر رفته‌اند و بررسی کرده‌اند که آیا کاهش وزن ممکن است دیابت نوع 2 را حتی در افرادی که وزن آنها در محدوده BMI متوسط ​​قرار دارد معکوس کند یا خیر.

دانشمندان تصمیم گرفتند پس از بررسی نتایج تحقیقات قبلی خود بررسی کنند که آیا کاهش وزن می‌تواند در معکوس کردن دیابت نوع 2 برای افراد دارای BMI متوسط ​​مؤثر باشد یا خیر.

آن‌ها مشاهده کردند که نمایه متابولیک پس از پیروی از یک رژیم غذایی کم کالری به طور قابل توجهی تغییر کرد، حتی زمانی که تغییر در وزن بدن جزئی بود؛ بنابراین می‌خواستند آزمایش کنند که آیا کاهش وزن متوسط ​​می‌تواند در افرادی که چاق هستند بهبود یابد یا خیر.

به گفته محقق اصلی این مطالعه، پروفسور روی تیلور، مدیر مرکز تشدید مغناطیسی نیوکاسل در دانشگاه نیوکاسل، بریتانیا، تحقیقات نشان داده است که کاهش وزن 10 تا 15 درصد می‌تواند در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که دارای اضافه وزن یا چاق هستند، بهبودی حاصل شود. با این حال، پزشکان تصور می‌کنند که دیابت نوع 2 در افرادی که اضافه وزن ندارند، علت متفاوتی دارد. این بدان معناست که برخلاف افرادی که اضافه وزن دارند، معمولاً به افرادی که وزن متوسطی دارند توصیه نمی‌شود که قبل از تجویز داروهای دیابت و انسولین وزن خود را کاهش دهند. در عوض، این تمایل وجود دارد که آنها درمان با انسولین و سایر داروها را خیلی زودتر شروع کنند.

آنچه مشخص شده این است که اگر افراد دارای وزن متوسط ​​10 تا 15 درصد وزن خود را از دست بدهند، شانس بسیار خوبی برای رهایی از دیابت خواهند داشت.

مطالعه مقدماتی

در این مطالعه فقط 23 نفر شرکت داشتند. از این تعداد، 12 نفر با میانگین سنی 58.3 سال و میانگین BMI 24.5 تشخیص دیابت نوع 2 داشتند. 11 نفر باقی مانده دیابت نداشتند و دارای سن و BMI مشابه بودند. این گروه به عنوان کنترل عمل کرد.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) نمرات BMI 18.5-24.9 به عنوان “سالم” طبقه بندی می‌کنند.

همه شرکت کنندگان به مدت 2 هفته از یک رژیم غذایی کم کالری پیروی کردند و روزانه بیش از 800 کالری مصرف نکردند. سپس محققان به آنها کمک کردند تا وزن جدید خود را برای 4 تا 6 هفته حفظ کنند.

آن‌ها این چرخه را دو یا سه بار تکمیل کردند تا زمانی که همه شرکت کنندگان وزن بدن خود را 10 تا 15 درصد کاهش دادند. محققان چربی احشایی و حساسیت به انسولین هر شرکت کننده را قبل، در طول مطالعه و بعد از مطالعه اندازه گیری کردند.

بهبودی در دو سوم افراد

در پایان مطالعه، محققان افراد مبتلا به دیابت را با شرکت کنندگان کنترل هم سن، جنس و BMI همسان کردند. دانشمندان دریافتند که افراد مبتلا به دیابت در مقایسه با گروه کنترل، بیش از دو برابر بیشتر چربی کبد خود را از دست دادند.

در گروه دیابتی، چربی در لوزالمعده از 1/5 درصد به 5/4 درصد کاهش یافت. همچنین، میانگین سطح‌تری گلیسیرید آنها از 1.6 میلی مول در لیتر به 1.0 میلی مول در لیتر کاهش یافت که کاهش قابل توجهی مشابه با گروه کنترل بود. مهم‌تر از همه، دو سوم از شرکت کنندگان دریافتند که دیابت نوع 2 آن‌ها رو به بهبودی است و می‌توانند داروی خود را متوقف کنند. این نتایج، اگرچه مقدماتی هستند، اما به وضوح نشان می‌دهند که دیابت ناشی از چاقی نیست، بلکه ناشی از حمل وزن بیش از حد برای بدن و به دلیل داشتن چربی بیش از حد در کبد و لوزالمعده شما است.

در کبد، این چربی اضافی از عملکرد طبیعی انسولین جلوگیری می‌کند. در لوزالمعده، باعث توقف تولید انسولین توسط سلول‌های بتا می‌شود.

کلام آخر

با توجه به افزایش تعداد شرکت کنندگان در مطالعه و افزایش زمان پیگیری، علاوه بر بررسی تأثیر عوامل دیگر، مانند سن، جنس، و قومیت، به مطالعات بیشتری نیاز است.

منابع مقاله

https://www.medicalnewstoday.com/articles/medical-myths-all-about-diabetes#11.-Some-natural-products-cure-di

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6520897/

The post کاهش چربی احشایی برای کنترل دیابت appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

دیابت نوع 1 وضعیتی است که در آن لوزالمعده نمی‌تواند انسولین کافی برای کاهش قند خون تولید کند. دیابت نوع 1 در کودکان می‌تواند علائم متعددی مانند خستگی، تاری دید و افزایش تشنگی و گرسنگی را ایجاد کند. دیابت نوع 1 برای کاهش خطر عوارض احتمالی نیاز به داروی انسولین مادام العمر دارد.

دیابت یک بیماری جدی است که باعث ایجاد مشکلاتی در تنظیم گلوکز خون می‌شود که به آن قند خون نیز می گویند. سطح بالای قند خون می‌تواند به مرور زمان عوارض جدی ایجاد کند. دیابت نوع 1 که قبلاً به عنوان دیابت نوجوانان شناخته می‌شد، در کودکان، نوجوانان و بزرگسالان جوان به وجود می‌آید، اما می‌تواند در هر سنی ایجاد شود.

تفاوت دیابت نوع 1 از دیابت نوع 2 این است که اگر چه هر دو می‌تواند در دوران کودکی رخ دهد و هر دو نوع علائم مشابهی دارند، اما نوع 1 زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی فرد به سلول‌های تولید کننده انسولین در پانکراس حمله می‌کند. این بدان معناست که بدن آنها دیگر نمی‌تواند انسولین کافی یا انسولین تولید کند، بنابراین آنها باید به صورت دستی این هورمون را برای مدیریت سطح قند خون خود دریافت کنند. دیابت نوع 2 زمانی ایجاد می‌شود که بدن افراد، مانند قبل به انسولین پاسخ موثری نمی‌دهند.

تعریفی برای دیابت

دیابت یک بیماری است که به دلیل مشکل در تنظیم انسولین باعث افزایش سطح گلوکز یا قند خون می‌شود. گلوکز منبع انرژی است که بدن از غذا دریافت می‌کند. لوزالمعده انسولین ترشح می‌کند تا میزان گلوکز در جریان خون را تنظیم کند. افراد مبتلا به دیابت قادر به تولید انسولین کافی یا استفاده کافی از آن برای تنظیم گلوکز نیستند. این امر باعث تجمع گلوکز در جریان خون می‌شود که در طول زمان می‌تواند مشکلات جدی ایجاد کند.

انجمن دیابت آمریکا (ADA) تخمین می زند که بیش از 34 میلیون آمریکایی مبتلا به دیابت هستند. بیشتر این موارد دیابت نوع 2 هستند که در آن بدن به طور مؤثر از انسولین استفاده نمی‌کند یا انسولین کافی برای تنظیم قند خون تولید نمی‌کند.

بر اساس گزارش ADA، 1.6 میلیون نفر مبتلا به دیابت نوع 1 هستند که حدود 187000 آنان را کودک و نوجوان تشکیل می‌دهند.

علائم بیماری

علائم دیابت نوع 1 تا حد زیادی برای اکثر افراد یکسان است، اما نوجوانان و بزرگسالان بیشتر متوجه این علائم می شوند، بنابراین، مراقبت از علائم هشدار دهنده احتمالی بسیار مهم است. 

علائم دیابت نوع 1 در کودکان عبارت است از:

• افزایش وزن
• تکرر ادرار
• شب ادراری در کودکانی که قبلاً شب ادراری نداشته اند
• گرسنگی شدید
• تحریک پذیری و سایر تغییرات خلقی
• خستگی و ضعف
• تاری دید
• افزایش تشنگی و ادرار
• کاهش وزن غیر قابل توضیح

این علائم معمولاً به سرعت در طی چند روز تا چند هفته رخ می دهند. افزایش ادرار و تشنگی معمولاً از اولین علائم دیابت نوع 1 در کودکان است. همچنین ممکن است کودکان بیش از حد معمول تحریک پذیر و بی قرار به نظر برسند.

شروع علائم دیابت نوع 1 می تواند با کتواسیدوز دیابتی (DKA) رخ دهد. این یک عارضه جدی است که در آن عدم ورود گلوکز به سلول ها باعث می شود بدن وارد حالت کتوز شود و زمانی است که بدن شروع به تجزیه چربی ها به اسیدهایی به نام کتون برای انرژی می کند.

علائم DKA  عبارت است از:

• حالت تهوع یا استفراغ
• پوست خشک یا برافروخته
• نفس با بوی میوه
• مشکل در تنفس
• دل درد
• مشکل در تفکر

در صورت مشاهده هر یک از علائم و نشانه‌های فوق در خود یا فرزندتان با پزشک خود مشورت کنید.

علل دیابت نوع 1

علت دقیق دیابت نوع 1 ناشناخته است. معمولاً سیستم ایمنی بدن – که معمولاً با باکتری‌ها و ویروس‌های مضر مبارزه می‌کند – به اشتباه سلول‌های تولیدکننده انسولین (جزیره یا جزایر لانگرهانس) را در پانکراس از بین می‌برد.

سایر علل احتمالی عبارتند از:

• ژنتیک
• قرار گرفتن در معرض ویروس‌ها و سایر عوامل محیطی

نقش انسولین

• هنگامی که تعداد قابل توجهی از سلول‌های جزایر لانگرهانس تخریب شوند، بدن انسولین کمی تولید می‌کند یا اصلاً انسولین تولید نمی‌کند.
• انسولین هورمونی است که از غده‌ای که در پشت و زیر معده (لوزالمعده) قرار دارد می‌آید.
• پانکراس انسولین را در جریان خون ترشح می‌کند.
• انسولین در گردش است و به قند اجازه می‌دهد تا وارد سلول‌های شما شود.
• انسولین میزان قند موجود در جریان خون را کاهش می‌دهد.
• با کاهش سطح قند خون، ترشح انسولین از پانکراس نیز کاهش می‌یابد.

نقش گلوکز

گلوکز – قند – منبع اصلی انرژی برای سلول‌هایی است که ماهیچه‌ها و سایر بافت‌ها را می‌سازند.

گلوکز از دو منبع اصلی به دست می‌آید:

غذا و کبد.

• قند در جریان خون جذب می‌شود و در آنجا با کمک انسولین وارد سلول‌ها می‌شود.
• کبد شما گلوکز را به عنوان گلیکوژن ذخیره می‌کند.
• هنگامی که سطح گلوکز شما پایین است، مانند زمانی که مدتی است غذا نخورده‌اید، کبد گلیکوژن ذخیره شده را به گلوکز تجزیه می‌کند تا سطح گلوکز شما را در محدوده طبیعی نگه دارد.
• در دیابت نوع 1، هیچ انسولینی وجود ندارد که گلوکز را وارد سلول‌ها کند، بنابراین قند در جریان خون شما تجمع می‌یابد. این می‌تواند باعث عوارض تهدید کننده زندگی شود.

تشخیص دیابت نوع 1 در کودکان

هر فردی که در کودکی دارای علائم یا نشانه‌های دیابت است باید برای معاینه به پزشک مراجعه کند.

تشخیصدیابت نوع 1 در کودکان شامل یک آزمایش خون است. این آزمایش‌ها می‌توانند چندین جنبه از عملکردهای بدن را که می‌تواند نشان دهنده دیابت باشد، اندازه‌گیری کند. اکثر پزشکان برای تشخیص دیابت نوع 1 از آزمایش گلوکز پلاسما تصادفی استفاده می‌کنند. این آزمایش شامل بررسی قند خون است. سطح قند خون بیش از 200 میلی گرم در دسی لیتر (mg/dl) نشان دهنده دیابت است.

پزشکان همچنین می‌توانند از آزمایش‌های دیگری برای تشخیص دیابت استفاده کنند. این‌ها می‌تواند شامل آزمایش قند خون ناشتا باشد که لازم است شب قبل غذا نخورید.

آزمایش A1C یک اندازه گیری از متوسط سطح قند خون در طول چند ماه گذشته است. تست‌های تحمل گلوکز قند خون را قبل و بعد از نوشیدنی حاوی گلوکز اندازه گیری می‌کند.

پزشک نیز ممکن است اتوآنتی بادی‌ها اگر مشکوک به دیابت نوع 1 باشند را بررسی کند. اتوآنتی بادی‌ها موادی هستند که نشان می‌دهند سیستم ایمنی بدن به بافت‌های سالم بدن حمله می‌کند. آن‌ها همچنین ممکن است کتون ها را از طریق نمونه ادرار بررسی کنند. افراد مبتلا به دیابت نوع 2 اتوآنتی بادی در خون خود ندارند و بعید است که کتون در ادرار خود داشته باشند.

درمان و مدیریت

در حال حاضر هیچ درمانی برای دیابت نوع 1 وجود ندارد. با این حال، درمان‌هایی برای کمک به مدیریت علائم و کاهش خطر عوارض در دسترس هستند.

دیابت نوع 1 در کودکان نیاز به تجویز دوز روزانه انسولین دارند تا سطح قند خون آنها را تنظیم کند. تزریق انسولین می‌تواند از طریق سرنگ، پمپ یا قلم انسولین باشد. انسولین به شکل قرص نیست زیرا اسید معده خیلی سریع آن را از بین می‌برد.

برخی از کودکان به تنهایی قادر به استفاده از انسولین برای کنترل دیابت خود نیستند. در این موارد، پزشکان ممکن است داروهای دیابت مانند پراملینتید را برای مصرف همراه با انسولین تجویز کنند. پزشکان همچنین توصیه می‌کنند که به طور منظم سطح قند خون را برای جلوگیری از عوارض بررسی کنند.

پیروی از عادات سبک زندگی سالم نیز برای افراد در مدیریت دیابت نوع 1 در طول زندگی مهم است. این می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• داشتن یک رژیم غذایی سالم
• فعال بودن
• نگه داشتن فشار خون در محدوده سالم
• کنترل سطح کلسترول

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

 اگر فکر می‌کنید کودک شما ممکن است علائم دیابت نوع 1 را داشته باشد، برای آزمایش با پزشک قرار ملاقات بگذارید. آن‌ها تاریخچه سلامت فرزند شما را بررسی می‌کنند و از برخی از تست‌های تشخیصی ذکر شده در بالا برای تعیین اینکه آیا فرزند شما دیابت نوع 1 دارد یا خیر استفاده می‌کنند. دیابت کنترل نشده می‌تواند به اندام‌ها آسیب برساند و منجر به عوارض بیشتر شود، بنابراین مهم است که در اسرع وقت تشخیص داده شود.

عوامل خطر بیماری دیابت نوع 1

برخی از عوامل خطر شناخته شده برای دیابت نوع 1 عبارتند از:

سابقه خانوادگی

 هرکسی که والدین یا خواهر و برادری مبتلا به دیابت نوع 1 دارد، خطر ابتلا به این بیماری را کمی افزایش می‌دهد.

ژنتیک

 وجود برخی ژن‌ها نشان دهنده افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 1 در کودکان است.

جغرافیا

 با دور شدن از خط استوا، بروز دیابت نوع 1 افزایش می‌یابد.

سن

 اگرچه دیابت نوع 1 می‌تواند در هر سنی ظاهر شود، اما در دو سن قابل توجه ظاهر می‌شود. اولین پیک در کودکان 4 تا 7 ساله و دومی در کودکان 10 تا 14 ساله رخ می‌دهد.

عوارض

با گذشت زمان، عوارض دیابت نوع 1 می‌تواند اندام‌های اصلی بدن شما از جمله قلب، رگ‌های خونی، اعصاب، چشم‌ها و کلیه‌ها را تحت تأثیر قرار دهد. حفظ سطح قند خون طبیعی می‌تواند به طور چشمگیری خطر بسیاری از عوارض را کاهش دهد.

در نهایت، عوارض دیابت ممکن است ناتوان کننده یا حتی تهدید کننده زندگی باشد.

بیماری قلبی و عروقی

 دیابت خطر ابتلا به مشکلات مختلف قلبی عروقی از جمله بیماری عروق کرونر همراه با درد قفسه سینه (آنژین صدری)، حمله قلبی، سکته مغزی، تنگ شدن شریان‌ها (آترواسکلروز) و فشار خون را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

آسیب عصبی (نوروپاتی)

 قند اضافی می‌تواند به دیواره رگ‌های خونی ریز (مویرگ‌ها) که اعصاب شما را تغذیه می‌کنند، به خصوص در پاها آسیب برساند. این مشکل می‌تواند باعث گزگز، بی حسی، سوزش یا درد شود که معمولاً از نوک انگشتان پا یا انگشتان دست شروع می‌شود و به تدریج به سمت بالا گسترش می‌یابد. قند خون ضعیف کنترل شده می‌تواند باعث شود که در نهایت تمام حس خود را در اندام‌های آسیب دیده از دست بدهید.

آسیب به اعصابی که بر دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارد می‌تواند باعث ایجاد مشکلاتی مانند تهوع، استفراغ، اسهال یا یبوست شود. برای مردان، اختلال نعوظ نیز ممکن است به وجود بیاید.

آسیب کلیه (نفروپاتی)

 کلیه‌ها حاوی میلیون‌ها خوشه رگ خونی ریز هستند که مواد زائد خون شما را فیلتر می‌کنند. دیابت می‌تواند به این سیستم فیلتر ظریف آسیب برساند. آسیب شدید می‌تواند منجر به نارسایی کلیه یا بیماری غیر قابل برگشت کلیه در مرحله نهایی شود که نیاز به دیالیز یا پیوند کلیه دارد.

آسیب چشم

 دیابت می‌تواند به رگ‌های خونی شبکیه آسیب برساند که رتینوپاتی دیابتی نامیده می‌شود و می‌تواند به طور بالقوه باعث کوری شود. دیابت همچنین خطر سایر بیماری‌های جدی بینایی مانند آب مروارید و گلوکوم را افزایش می‌دهد.

آسیب پا

 آسیب عصبی در پا یا جریان خون ضعیف در پاها، خطر عوارض مختلف پا را افزایش می‌دهد. در صورت عدم درمان، بریدگی‌ها و تاول‌ها می‌توانند به عفونت‌های جدی تبدیل شوند که در نهایت ممکن است به قطع انگشت یا خود پا نیاز داشته باشند.

بیماری پوست و دهان

 دیابت ممکن است شما را مستعد ابتلا به عفونت‌های پوست و دهان، از جمله عفونت‌های باکتریایی و قارچی کند. ابتلا به بیماری لثه و خشکی دهان نیز احتمال بیشتری دارد.

عوارض بارداری

 سطح بالای قند خون هم برای مادر و هم برای جنین خطرناک است. زمانی که دیابت به خوبی کنترل نشود، خطر سقط جنین، مرده زایی و نقایص مادرزادی افزایش می‌یابد. برای مادر، دیابت خطر ابتلا به کتواسیدوز دیابتی، مشکلات چشمی دیابتی (رتینوپاتی)، فشار خون بالا ناشی از بارداری و پره اکلامپسی را افزایش می‌دهد.

جلوگیری از دیابت نوع 1

هیچ راه شناخته شده‌ای برای پیشگیری از دیابت نوع 1 وجود ندارد، اما محققان در حال کار بر روی پیشگیری از بیماری یا تخریب بیشتر سلول‌های جزایر لانگرهانس در افرادی هستند که به تازگی دیابت آنها تشخیص داده شده‌ است.

از پزشک خود بپرسید که آیا ممکن است واجد شرایط یکی از این کارآزمایی‌های بالینی باشید، اما خطرات و مزایای هر درمان موجود در یک کارآزمایی را به دقت بسنجید.

نکاتی برای مقابله

تشخیص دیابت نوع 1 در کودکان می‌تواند زمان ترسناکی برای والدین و کودک باشد. تماس با یک تیم پشتیبانی می‌تواند به شما کمک کند مکانیسم‌های مقابله‌ای سالم و سایر پیشنهادات را در مورد نحوه مدیریت این بیماری بیاموزید. برای حمایت بیشتر، والدین می‌توانند با این موارد تماس بگیرند:

 متخصصان سلامت روان

 همگام شدن با درمان دیابت نوع 1 در کودکان ، به ویژه به عنوان والدین فرزند خردسال مبتلا به این بیماری، می‌تواند از نظر جسمی و احساسی خسته کننده باشد. متخصصان سلامت روان می‌توانند راه خروجی سالمی برای استرس، اضطراب و سایر احساساتی که ممکن است برای پدر و مادر کودک مبتلا به دیابت نوع 1 باشد، ارائه دهند.

 مددکاران اجتماعی

مدیریت ویزیت‌های پزشکان، دوره‌های پر کردن مجدد نسخه‌ها و مراقبت‌های روزمره مورد نیاز برای دیابت نوع 1 در کودکان می‌تواند بسیار دشوار باشد. مددکاران اجتماعی می‌توانند به والدین کمک کنند تا با منابعی ارتباط برقرار کنند که ممکن است مراقبت‌های پزشکی دیابت نوع 1 در کودکان را آسان‌تر کند.

 مربیان دیابت متخصصان بهداشتی هستند که در آموزش دیابت، از توصیه‌های غذایی گرفته تا مدیریت روزانه بیماری و موارد دیگر، تخصص دارند. ارتباط با مربیان دیابت می‌تواند به والدین کمک کند تا توصیه‌ها و تحقیقات مربوط به این بیماری را به روز نگه دارند.

برای حمایت بیشتر پس از تشخیص، فرزند شما ممکن است از تماس با موارد زیر بهره مند شود:

 مشاوران مدرسه

 مشاوران مدرسه یک سیستم حمایتی عالی برای کودکان در سن مدرسه، به ویژه کسانی که با شرایط پزشکی کنار می‌آیند، هستند. برخی از مدارس حتی مشاوره گروهی ارائه می‌دهند، بنابراین با مدرسه فرزند خود مشورت کنید تا ببینید آنها چه نوع جلسات گروهی را ارائه می‌دهند.

گروه‌های پشتیبانی خارج از مدرسه

 گروه‌های حمایتی وجود دارد که شما و فرزندتان می‌توانید به صورت حضوری یا آنلاین در آنها شرکت کنید. گروه کودکان مبتلا به دیابت یک سازمان غیرانتفاعی است که اطلاعاتی در مورد اردوها، کنفرانس‌ها و سایر رویدادهای مرتبط با دیابت ارائه می‌دهد که ممکن است به نفع فرزند شما باشد.

 پژوهش‌ها نشان داده است که در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 1، حمایت عاطفی می‌تواند به بهبود سطح کلی A1C و مدیریت این بیماری کمک کند. مهم است که هر گونه مسائل مربوط به سلامت روان مانند افسردگی و اضطراب را که ممکن است همراه با دیابت کودک شما باشد، زودهنگام بررسی کنید.

کلام آخر

دیابت نوع 1 یک بیماری مزمن است که به طور معمول در کودکان و نوجوانان ایجاد می‌شود اما می‌تواند در هر سنی رخ دهد. بدن به سلول‌های تولیدکننده انسولین حمله می‌کند و در نتیجه انسولین تولید نمی‌کند یا محدود می‌شود که می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون شود. دیابت می‌تواند به مرور زمان عوارض جدی ایجاد کند.

علائم هشداردهنده دیابت نوع 1 در کودکان ممکن است شامل افزایش گرسنگی، تشنگی و ادرار کردن و همچنین تاری دید، خستگی و کاهش وزن غیرقابل توجیه باشد. افراد مبتلا به دیابت نوع 1 برای تنظیم قند خون خود به داروی انسولین مادام العمر نیاز دارند. آن‌ها می‌توانند با تجویز انسولین، پیروی از یک سبک زندگی سالم و آگاهی از علائم هشدار دهنده احتمالی عوارض جدی، به مدیریت علائم خود کمک کنند.

منابع

http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/type-1-diabetes/diagnosis-treatment/drc-20353017

https://www.medicalnewstoday.com/articles/type-1-diabetes-in-children#summary

https://www.healthline.com/health/type-1-diabetes/symptoms-of-type-1-diabetes-in-children#takeaway

The post علائم هشدار دهنده دیابت نوع 1 در کودکان appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

دیابت به طور فزاینده‌ای در سطح جهانی در حال شیوع است و افسانه‌ها و باورهای نادرستی پیرامون آن وجود دارد. در اینجا به 11 مورد از افسانه هایی درباره دیابت می‌پردازیم. در حال حاضر در سطح جهانی، بیش از 422 میلیون مردم مبتلا به این بیماری هستند.

اگرچه دیابت کلمه‌ای آشناست، اما علائم آن متفاوت است و مکانیسم‌های بیولوژیکی پیچیده‌ای دارد. از آنجایی که هم رایج است و هم پیچیده، مطالب در مورد آن زیاد است. متأسفانه، برخی از افسانه‌هایی که در این مقاله به آن‌ها می‌پردازیم، دروغ‌ها در مورد دیابت را افزایش می‌دهند. تنها به همین دلیل، به چالش کشیدن این دروغ‌ها ضروری است.

ابتدا به طور خلاصه توضیح می‌دهیم که دیابت چیست و تفاوت بین سه نوع شایع دیابت: دیابت نوع 1، نوع 2 و دیابت بارداری را مشخص می‌کنیم. دیابت نوع 1 یک بیماری خود ایمنی است که در آن سیستم ایمنی به سلول‌های پانکراس که انسولین تولید می‌کنند حمله می‌کند.

 در دیابت نوع 2، بدن انسولین کافی تولید نمی‌کند، به انسولین پاسخ خوبی نمی‌دهد و یا هر دو مورد وجود دارد. حداقل 90% افراد مبتلا به دیابت دارای دیابت نوع 2 هستند. دیابت بارداری همانطور که از نامش پیداست در دوران بارداری رخ می‌دهد. در دوران بارداری، بدن به انسولین بیشتری نیاز دارد. دیابت بارداری زمانی رخ می‌دهد که بدن نتواند این نیازهای جدید را برآورده کند.

اگرچه دیابت بارداری معمولاً پس از تولد نوزاد از بین می‌رود، اما خطر ابتلای مجدد به آن در بارداری‌های بعدی و ابتلا به دیابت نوع 2 در مراحل بعدی زندگی وجود دارد.

افسانه‌هایی درباره دیابت

خوردن قند باعث دیابت می‌شود

خوردن قند به طور مستقیم باعث دیابت نمی‌شود. با این حال، داشتن یک رژیم غذایی شیرین می‌تواند منجر به اضافه وزن و چاقی شود که از عوامل خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. این یک افسانه رایج است، شاید قابل درک باشد که سطح قند خون نقش اساسی در دیابت دارد. با این حال، شکر خود به تنهایی عاملی برای دیابت نیست.

به نظر می‌رسد ارتباطی بین نوشیدن منظم نوشابه و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 وجود دارد. یک مطالعه بزرگ منتشر شده در سال 2013 نشان داد که حتی پس از کنترل انرژی دریافتی و شاخص توده بدنی (BMI)، نوشیدن نوشابه با افزایش خطر ابتلا به این بیماری ارتباط دارد. این مطالعه این ارتباط را در رابطه با سایر نوشیدنی‌ها، مانند نوشیدنی‌های شیرین شده مصنوعی و آب میوه‌ها پیدا نکرد.

دانشمندان هنوز نمی‌دانند که چرا برخی افراد به دیابت نوع 1 مبتلا می‌شوند. با این حال، تغذیه می تواند یک عامل خطر برای دیابت باشد.

 دیابت جدی نیست

شاید از آنجایی که دیابت بسیار شایع است، برخی افراد معتقدند که این یک بیماری جدی نیست. این حرف نادرست است. هیچ درمانی برای دیابت وجود ندارد و اگر فرد به خوبی این بیماری را مدیریت نکند، عوارض زیادی برای آن وجود دارد.

عوارض دیابت شامل بیماری‌های قلبی عروقی، آسیب عصبی، آسیب کلیه، نابینایی، بیماری‌های پوستی و اختلال شنوایی است. در سال 2018، دیابت علت اصلی این بیماری ها بوده است. سازمان بهداشت جهانی تخمین می زند که دیابت باعث مرگ 1.6 میلیون نفر از مردم در سال 2016 شده است.

دیابت فقط افراد چاق را مبتلا می‌کند

اضافه وزن و چاقی از عوامل خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و دیابت بارداری هستند، اما این بیماری در افراد با هر وزنی ممکن است رخ دهد. بر اساس داده‌های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) گزارش آماری ملی دیابت در سال، 2020،11% افراد مبتلا به دیابت نوع 2 در ایالات متحده نه اضافه وزن دارند و نه چاق هستند.

دیابت نوع 1 هیچ ارتباطی با وزن بدن ندارد.

افسانه هایی درباره دیابت _ چاقی همیشه منجر به دیابت می‌شود

اگرچه چاقی خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد، اما به طور اجتناب ناپذیری منجر به این بیماری نمی‌شود. بر اساس CDC، تخمین زده می‌شود 39.٪ از بزرگسالان در ایالات متحده چاق هستند، اما 13% آن‌ها دیابت دارند.

افراد دیابتی نمی‌توانند شکر بخورند

افراد مبتلا به دیابت مطمئناً باید رژیم غذایی خود را با دقت مدیریت کنند. نظارت بر مصرف کربوهیدرات مهم است. دیابتی ها می‌توانند خوراکی‌های حاوی کربوهیدراتها را با هم مصرف کنند و بر مقدار مصرف آنها نظارت داشته باشند.

انجمن دیابت توضیح می‌دهد:

کلید خوردن شیرینی‌ها این است که مقدار بسیار کمی میل کنید و آنها را برای موقعیت‌های خاص ذخیره کنید و وعده‌های غذایی خود را بر روی غذاهای سالم‌تر متمرکز کنید.افراد مبتلا به دیابت باید به دقت برنامه ریزی کنند که چه چیزی و چه زمانی بخورند تا مطمئن شوند که سطح قند خونشان متعادل باقی می‌ماند.

یکی از افسانه هایی درباره دیابت این است که افراد مبتلا به دیابت نیاز به خوردن غذاهای ویژه دیابت دارند. این محصولات اغلب گران‌تر هستند و برخی از آنها هم می‌توانند سطح گلوکز را افزایش دهند.

دیابت همیشه منجر به نابینایی و قطع عضو می‌شود

خوشبختانه این هم یکی از افسانه هایی درباره دیابت است. اگرچه درست است که دیابت در برخی موارد می‌تواند منجر به نابینایی و قطع عضو شود، اما اجتناب ناپذیر نیست و برای افرادی که شرایط خود را با دقت مدیریت می‌کنند، این نتایج نادر است.

 در تحقیقات CDC تخمین زده می‌شود که 11.7 درصد از بزرگسالان مبتلا به دیابت، سطحی از اختلال بینایی دارند. قطع اندام تحتانی در حدود 0.56 درصد از افراد مبتلا به دیابت در ایالات متحده رخ می‌دهد.

کارشناسان چندین مورد عامل خطر را شناسایی کرده‌اند که احتمال بروز عوارض مرتبط با دیابت را افزایش می‌دهد از جمله این موارد می‌توان به چاقی و اضافه وزن، سیگار کشیدن، عدم تحرک بدنی، فشار خون بالا و کلسترول بالا اشاره کرد.

افراد دیابتی نباید رانندگی کنند

تشخیص دیابت به طور خودکار به این معنی نیست که شخص مبتلا به دیابت باید رانندگی را متوقف کند. در یک بیانیه مربوط به دیابت و رانندگی، انجمن دیابت آمریکا توضیح می‌دهد که بیشتر افراد مبتلا به دیابت می‌توانند وسایل نقلیه را بدون ایجاد هیچ گونه خطری اداره کنند.

با این حال، آن‌ها همچنین توضیح می‌دهند که در صورت بروز نگرانی، افراد باید به صورت فردی مورد ارزیابی قرار گیرند. به گفته وزارت حمل و نقل ایالات متحده:

افراد مبتلا به دیابت می‌توانند رانندگی کنند مگر اینکه به دلیل عوارض خاص دیابت محدودیت داشته باشند. این‌ عوارض شامل سطوح بسیار بالای گلوکز خون یا مشکلات بینایی است. اگر عوارض مرتبط با دیابت را تجربه می‌کنید، باید از نزدیک با تیم مراقبت‌های بهداشتی دیابت خود همکاری کنید تا متوجه شوید که آیا دیابت بر توانایی شما در رانندگی تأثیر می‌گذارد یا خیر.

پیش دیابت همیشه منجر به دیابت می‌شود

در ایالات متحده، تخمین زده می‌شود 88 میلیون نفر یا 1 نفر از 3 از بزرگسالان پیش دیابت دارند. پیش دیابت وضعیتی است که در آن سطح قند خون بالاتر از حد طبیعی است، اما به اندازه کافی بالا نیست که به عنوان دیابت طبقه بندی شود. در صورت عدم کنترل، پیش دیابت می‌تواند به دیابت نوع 2 تبدیل شود.

با این حال، این امر ثابت شده نیست. تغییر سبک زندگی می‌تواند جریان بیماری را تغییر دهد. با فعالیت بدنی منظم و رژیم غذایی سالم‌تر می‌توانید دیابت را متوقف کنید.

 افراد دیابتی نمی‌توانند فعال باشند

این هم یکی از افسانه هایی در مورد دیابت است که البته نادرست می باشد. در واقع، ورزش جزء مهمی در مدیریت دیابت است. ورزش به کاهش وزن و کاهش فشار خون کمک می‌کند که هر دو از عوارض دیابت هستند. همچنین می‌تواند به بدن در استفاده بهتر از انسولین کمک کند.

با این حال، ورزش می‌تواند به طرق مختلف بر سطح قند خون تأثیر بگذارد، گاهی اوقات آن را افزایش و در برخی مواقع کاهش می‌دهد. بعضی روزها، شما دقیقاً همان نوع فعالیت‌های قبلی را انجام می‌دهید و همان غذاها را می‌خورید، اما سطح قند خون شما ممکن است متفاوت از آنچه انتظار دارید عمل کند.

 می‌توانید دیابت را به دیگران منتقل کنید.

عوامل بیماری زا باعث دیابت نمی‌شوند، بنابراین فرد نمی‌تواند آن را به شخص دیگری منتقل کند. پزشکان آن را به عنوان یک بیماری غیرواگیر طبقه بندی می‌کنند. این هم یکی از افسانه هایی درباره دیابت می باشد.

 برخی محصولات طبیعی دیابت را درمان می‌کنند

در حال حاضر هیچ درمانی برای دیابت وجود ندارد. هر ادعایی مبنی بر اینکه یک محصول می‌تواند دیابت را درمان کند نادرست است. بسیاری از محصولات گیاهی یا طبیعی تأثیر کمی دارند یا هیچ کاری انجام نمی‌دهند و در برخی موارد، به طور بالقوه می‌توانند باعث آسیب شوند.

از آنجایی که برخی گیاهان، ویتامین‌ها و مکمل‌ها ممکن است با داروهای دیابت از جمله انسولین تداخل داشته باشند و اثرات کاهش قند خون آنها را افزایش دهند، اغلب استدلال می‌شود که استفاده از درمان‌های طبیعی می‌تواند قند خون را به سطوح پایین خطرناکی کاهش دهد و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

منبع

https://www.medicalnewstoday.com/articles/medical-myths-all-about-diabetes#11.Some-natural-products-cure-di

The post دروغ ها و شایعاتی در مورد دیابت که ممکن است شنیده باشید!! appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

 هنگامی که سطح قند خون پایین می‌آید به درمان فوری نیاز است. در بسیاری از افرادی که قند خون ناشتای آنها از 70 میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا 3.9 میلی‌مول در لیتر یا پایین‌تر می‌باشد، این یک زنگ هشدار است که افت قند خون را در آنها نشان می‌دهد. اما ممکن است معیار پایین بودن قند خون برای شما رقم متفاوتی باشد. 

در رابطه با این موضوع از دکتر خود سوال کنید. برای درمان آن و بازگشت سریع قند خون به حالت عادی از غذاها یا نوشیدنی‌های پر قند یا داروها استفاده می‌شود. برای درمان طولانی مدت این بیماری می‌بایست علت افت قند خون مشخص شود.

دلایل افت قند خون

پایین بودن قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 معمول است و می‌تواند در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که انسولین یا داروهای خاصی مصرف می‌کنند نیز ایجاد شود. یک فرد معمولی مبتلا به دیابت نوع 1 ممکن است هر هفته حداکثر دو بار افت قند خون جزئی را تجربه کند و البته این تنها شامل مواردی می‌شود که همراه با علائم هستند. اگر مواردی که بدون علائم هستند و یا مواردی که زمان خواب اتفاق می‌افتند را بخواهید بشمارید، بدین ترتیب تعداد دفعات افت قند خون بیشتر خواهند بود. 

همچنین بخوانید: دیابت چیست؟ اثر چاقی و سندرم متابولیک بر دیابت

انسولین

انسولین زیاد دلیل اصلی افت قند خون است. یکی از دلایل ارجحیت انسولین‌های جدید نسبت به انسولین‌های اِن‌پی‌اچ و انسولین رگولار این است که احتمال افت قند خون به ویژه در طول شب در آن کمتر می‌شود. پمپ‌های انسولین نیز ممکن است بتوانند خطر ابتلا به قند خون پایین را کاهش دهند. تزریق اشتباه نوع انسولین، انسولین بیش از حد یا تزریق مستقیم به عضله (به جای اینکه زیر جلدی تزریق شود)، می‌تواند باعث کاهش قند خون شود.

غذا

چیزی که می‌خورید ممکن است باعث افت قند خون شما شود که این شامل:

• کمبود کربوهیدرات کافی در خوراکی مصرفی.
• خوردن غذاهایی با کربوهیدرات کمتر از حد معمول بدون کاهش میزان انسولین دریافتی.
• زمان تزریق انسولین بر اساس اینکه کربوهیدرات شما از مایعات به دست آمده‌اند یا جامدات می‌تواند بر سطح قند خون تاثیر بگذارد. مایعات بسیار سریعتر از مواد جامد جذب بدن می‌شوند، بنابراین تنظیم زمان‌بندی تزریق دوز انسولین با جذب گلوکز غذاها می‌تواند مشکل ایجاد کند.
• ترکیبات وعده‌های غذایی (مقدار چربی، پروتئین و فیبر موجود در آنها) نیز می‌تواند بر جذب کربوهیدرات‌ها تاثیرگذار باشند.

علائم همیشگی و عادی

• لرزش
• گرسنگی
• ضربان تند قلب 
• اضطراب یا وحشت
• احساس سوزن‌سوزن شدن اطراف دهان 
• تعریق
• سردرد
• خستگی
• تمرکز نداشتن
• مردمک گشاد چشم 
• زودرنجی
• بی‌قراری
• حالت تهوع
• سرگیجه
• ضعف
• از دست دادن کنترل عضلات

علائم شدید

هنگامی که قند خون شما به اندازه خطرناکی پایین می‌آید، یعنی کمتر از 54 میلی‌گرم در دسی‌لیتر که این پارامتر توسط انجمن دیابت آمریکا تعریف شده است و آن را هایپوگلایسمی شدید یا “سطح 2” می‌دانند، ممکن است هر یک از این علائم را داشته باشید:

• گیجی
• تغییرات رفتاری
• لکنت زبان
• حرکات غیر طبیعی (به نحوی که انگار مست هستید)
• تاری دید یا دوتایی دیدن
• تشنج
• از دست دادن هوشیاری

همچنین بخوانید: تأثیرات روانی دیابت بر بیماران (دیابت و سلامت روان

علائم شبانه

در طول شب، ممکن است قند خونتان چند بار افت کند و از آن آگاه نباشید. این موضوع در دیابت نوع 1 بیشتر دیده می‌شود و در دیابت نوع 2 کمتر. بدن شما دو هورمون گلوکاگون و اپی‌نفرین تولید می‌کند که باعث می‌شود قند خون شما در حد طبیعی باقی بماند. در زمان خواب تولید گلوکاگون در بدن کاهش می‌یابد. علاوه بر این خود دیابت نوع 1 نیز باعث اختلال در تولید گلوکاگون می‌شود و گلوکاگون نیز با هر بار افت قند خون کاهش می‌یابد. علائم افت قند خون شبانه عبارتند از: 

• تعریق شبانه
• کابوس
• در خواب حرف زدن یا فریاد زدن
• بی‌قراری
• سردرد
• هنگام بیدار شدن از خواب احساس می‌کنید به اندازه کافی نخوابیده‌اید
• سطح گلوکز در صبح بالاتر از حد طبیعی باشد

اگر این علائم را در خود مشاهده کردید، با پزشک خود صحبت کنید. در صورت درمان نکردن افت قند خون شبانه این می‌تواند بعدها به نوعی از افت قند خون تبدیل شود که زندگی شخص را به خطر بیندازد و در نتیجه منجر به بروز علائم شدیدی که بالاتر ذکر شد گردد. 

همچنین بخوانید: جدول راهنمای سطح قندخون و چگونگی اندازه‌گیری قند خون

بی‌خبری از افت قند خون

هنگامی که به دیابت مبتلا هستید و طی دوره‌های مکرر قند خون شما افت می‌کند، مغز شما کمتر این موضوع را تشخیص می‌دهد که شما قند خون دارید، زیرا بدن شما دیگر علائمی بروز نمی‌دهد. به چنین چیزی بی‌خبری از افت قند خون می‌گویند و اغلب شب هنگام خواب اتفاق می‌افتد. این بی‌خبری در دیابت نوع 1 بیشتر از نوع 2 است و در صورتی که ادامه پیدا کند سطح قند خون شما به طور خطرناکی پایین می‌آید و منجر به کما یا حتی مرگ می‌شود.

عوارض

اگر مشکل افت قند خون درمان نشود می‌تواند منجر به بروز علائم شدید ذکر شده مانند تشنج، بیهوشی و در نهایت مرگ شود. به همین دلیل مهم است که سریعاً و بدون توجه به علت، قند خون پایین می‌بایست درمان شود. همچنین هایپوگلایسمی می‌تواند در بروز سوانحی مانند سقوط، تصادفات وسایل نقلیه موتوری و صدمه زدن به خود شخص نیز تاثیر داشته باشد.

 از آنجا که هایپوگلایسمی درست همانند زمانی که تب دارید به خودی خود یک بیماری محسوب نمی‌شود بلکه نشانه‌ای از بروز یک مشکل دیگر است، بسیار مهم است که شما و پزشکتان علت قند خون پایین را پیدا کنید، خصوصاً اگر دیابت ندارید یا دیابتی هستید و مرتباً دچار افت قند خون می‌شوید.

چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟

اگر دیابت ندارید و علائم افت قند خون دارید، حتی اگر به واسطه مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند نصف لیوان آب‌میوه یا نوشابه غیر رژیمی، تهیه یک وعده آبنبات ژله‌ای، یک موز، یک لیوان شیر، 1 قاشق غذاخوری عسل یا شربت ذرت، یا 2 قاشق غذاخوری کشمش بتوانید علائم خود را کمتر کنید، باز هم می‌بایست فوراً به پزشک مراجعه کنید.

کاهش قند خون بدین معنی است که مشکل دیگری وجود دارد و شما باید به دنبال یافتن آن باشید، بنابراین قبل از این که قند خون شما به خطری جدی برای زندگیتان تبدیل شود، می‌توانید آن را درمان کنید. اگر بعد از درمان قند خون پایین خود توسط اقدامات فوق هنوز علائمی داشتید، سریعاً به اورژانس مراجعه کنید.

چطور می‌توان از افت قند خون جلوگیری کرد؟

بهترین کار این است که دیابت خود را به خوبی کنترل کنید و تشخیص هایپوگلایسمی را یاد بگیرید تا بتوانید قبل از بدتر شدن آن را درمان کنید. نظارت بر قند خون با دستگاه سنجش قند یا به واسطه کنترل مداوم قند خون (CGM)، روشی امتحان شده و صحیح برای جلوگیری از افت قند خون است.

تحقیقات همواره نشان داده است که هرچه فرد بیشتر قند خون خود را بررسی کند، خطر افت قند خون کاهش می‌یابد. دلیلش این است که می‌توانید ببینید چه زمانی سطح قند خون شما کاهش یافته و قبل از این که سطح آن تا حدی زیادی افت کند، درمانش کنید. اگر می‌توانید سعی کنید اغلب سطح قند خونتان را بررسی کنید.

• قبل و بعد از غذا بررسی کنید.
• قبل و بعد از ورزش (یا اگر یک جلسه تمرین طولانی یا خسته‌کننده داشتید اواسط آن) بررسی کنید.
• قبل از خواب بررسی کنید.
• بعد از ورزش شدید، نیمه شب قندتان را بررسی کنید.
• اگر شرایط اطراف شما مانند روال تزریق انسولین، برنامه‌کاری متفاوت، افزایش فعالیت بدنی یا مسافرت به مناطق دیگر تغییر می‌کند، در این صورت قندتان را بیشتر بررسی کنید.

The post علائم افت قند خون در مبتلایان به دیابت (هایپوگلایسِمی) appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

دیابت یک بیماری مزمن و پیشرونده است یعنی اگر فرد تحت درمان قرار نگیرد می‌تواند با گذشت زمان بدتر شود. برای آن دسته از مبتلایان به دیابت نوع 2 که تغییراتی را در رژیم غذایی و ورزشی خود اعمال می‌کنند، متفورمین می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. چندین نسخه از متفورمین با نام‌های تجاری مختلف از جمله گلوکوفاژ موجود هستند.

متفورمین چگونه دیابت را کنترل می‌کند؟

بسیاری از پزشکان متفورمین را تجویز می‌کنند زیرا به کاهش سطح قند خون بعد از غذا و سطح کلی قند خون کمک می‌کند. هر دوی این حالات هنگام کنترل پیش‌دیابت، دیابت نوع 2 و کنترل قند خون مهم هستند. متفورمین به 3 روش کلی قند خون را کاهش می‌دهد.

1. بدن را نسبت به انسولین حساس می‌کند

متفورمین به عنوان حساس‌کننده بدن نسبت به انسولین شناخته می‌شود. منظور از این حرف چیست؟ انسولین هورمونی است که بدن شما برای انتقال قند از خون و سلول‌ها تولید می‌کند. با این کار انسولین به سلول‌های شما کمک می‌کند انرژی مورد نیاز خود را به دست آورند تا بدین صورت بتوانند کارهای خود را انجام دهند.

زمانی که قند زیادی در خون وجود داشته باشد، سلول‌ها قادر نیستند به اندازه لازم قند جذب کنند و این منجر به تجمع قند در خون می‌شود. چنین چیزی به عنوان مقاومت به انسولین شناخته می‌شود و می‌تواند منجر به دیابت شود.

متفورمین به عنوان یک حساس‌کننده بدن به انسولین، به کاهش مقاومت در برابر انسولین کمک می‌کند. بدین صورت سلول‌ها قادر به جذب و استفاده موثرتر از قند هستند و این باعث کاهش میزان قند خون می‌شود.

2. میزان جذب قند را کاهش می‌دهد

یکی از راه‌های مهم ورود قند به بدن از طریق غذاها و نوشیدنی‌هایی است که می‌خورید و می‌نوشید. هر چیزی که میل می‌کنید از طریق دستگاه گوارش، معده و کل روده منتقل می‌شود. در روده‌ها مواد مغذی مانند قند جذب خون می‌شوند. متفورمین از طریق روده به کاهش جذب قند کمک می‌کند، به این معنی که قند کمتری وارد جریان خون شما می‌شود.

همچنین بخوانید: نوشیدنی های مناسب برای دیابتی ها

3. تولید قند را کاهش می‌دهد

شما می‌دانید که توسط غذاهایی که می‌خورید بدنتان قند دریافت می‌کند، اما آیا می‌دانید که بدن شما به طور طبیعی نیز قند تولید می‌کند؟ بیشترین قند را کبد می‌سازد. متفورمین می‌تواند میزان قندی که کبد تولید می‌کند را کم کند.

برخی دانشمندان فکر می‌کنند این دارو بیشتر در کبد کار خود را انجام می‌دهد، بعضی‌های دیگر نیز فکر می‌کنند که فعالیت متفورمین در روده از اهمیت بیشتری برخوردار است. صرف نظر از این نظریات، نتایج مربوط به افراد دیابتی نشان می‌دهد که فعالیت ترکیبی این دارو باعث بهبود کنترل قند خون می‌شود.

همچنین بخوانید: دیابت نوع 2 و تغییر سبک زندگی

چه مدت طول می‌کشد تا متفورمین تاثیر خود را بگذارد؟

متفورمین بلافاصله سطح قند خون را کاهش نمی‌دهد. معمولا طی 48 ساعت پس از مصرف دارو اثرات آن قابل مشاهده است و بین 4-5 روز طول می‌کشد تا تاثیر آن به حد نهایت خود برسد. با این حال زمان تاثیرگذاری آن به دوز مصرفی فرد بستگی دارد. 

عوارض جانبی و معمول متفورمین

متفورمین عوارض جانبی شایعی ایجاد می‌کند. این عوارض ممکن است هنگام شروع مصرف بروز پیدا کنند، اما معمولاً با گذشت زمان از بین می‌روند. اگر هر یک از علائم ذیل به صورت شدید در شما پدیدار شد یا مشکلی برای شما ایجاد کرد پزشک خود را در جریان بگذارید؛ عوارض شایع این دارو عبارتند از:

• سوزش معده
• دل درد
• حالت تهوع یا استفراغ
• نفخ شدید شکم
• اسهال
• یبوست
• کاهش وزن
• سردرد
• احساس طعم ناخوشایند فلز در دهان

حالت تهوع، استفراغ و اسهال از مهمترین عوارض جانبی در هنگام شروع مصرف متفورمین هستند. این مشکلات معمولا با گذشت زمان برطرف می‌شوند. در صورتی که متفورمین را همراه با وعده غذایی مصرف کنید اثرات این عوارض کاهش پیدا می‌کنند. همچنین برای کاهش ابتلا به اسهال شدید، پزشک احتمالا با دوز کم دارو شروع کرده و سپس آن را به آرامی افزایش می‌دهد.

متفورمین گاهی اوقات برای جلوگیری از ابتلا به دیابت در زنان مبتلا به بیماری تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) نیز استفاده می‌شود.

اگر مصرف این دارو و تغییر در برنامه‌های غذایی و ورزشی به اندازه کافی روی بیمار تاثیر نگذارند، پزشک ممکن است دوز دارو را افزایش داده یا داروهای اضافی تجویز کند.

عوارض جدی متفورمین

اسیدوز لاکتیک

جدی‌ترین و غیرمعمول‌ترین اثر جانبی متفورمین می‌تواند اسیدوز لاکتیک باشد. اسیدوز لاکتیک یک مشکل نادر اما جدی است که می‌تواند به دلیل تجمع متفورمین در بدن شما ایجاد شود. این یک مشکل اورژانسی برای بیمار است که باید فوراً در بیمارستان درمان شود.

در صورت مشاهده علائم اسیدوز لاکتیک بلافاصله با پزشک خود تماس بگیرید. اگر در تنفس مشکلی دارید، بلافاصله با 115 تماس بگیرید یا به نزدیکترین مرکز اورژانس مراجعه کنید. علائم اسیدوز لاکتیک عبارتند از:

• خستگی شدید
• ضعف
• کاهش اشتها
• حالت تهوع
• استفراغ
• مشکل تنفس
• سرگیجه
• سبکی سر
• ضربان قلب سریع یا آهسته
• احساس سرما
• درد عضلانی
• قرمز شدن ناگهانی پوست و احساس گرما روی آن
• درد معده همراه با هر یک از علائم ذکر شده

کم‌خونی

متفورمین می‌تواند سطح ویتامین B12 بدن را کاهش دهد که در موارد نادر منجر به کم‌خونی یا پایین آمدن سطح گلبول‌های قرمز خون می‌شود. اگر در رژیم غذایی خود ویتامین B12 کافی دریافت نکنید، احتمال کمبود زیاد ویتامین B12 در بدن شما افزایش پیدا می‌کند. در صورت قطع مصرف این دارو یا مصرف مکمل‌های ویتامین B12، سطح ویتامین B12 شما نیز بهبود می‌یابد.

همچنین بخوانید: همه چیز درباره کم خونی

 بدون مشورت با پزشک، مصرف متفورمین را قطع نکنید.

علائم شایع کم‌خونی عبارتند از:

• خستگی
• سرگیجه
• سبک سری

اگر فکر می‌کنید کم‌خونی دارید، از پزشک خود بخواهید تا آزمایش خون شما را بررسی کند.

افت قند خون

متفورمین به تنهایی باعث افت قند خون نمی‌شود. با این حال در موارد نادر، اگر مصرف این دارو با موارد زیر همراه باشد ممکن است دچار افت قند خون شوید.

• رژیم غذایی ضعیف
• تمرین‌های ورزشی سخت
• مصرف بیش از حد الکل
• سایر داروهای دیابت

در صورت مشاهده علائم افت قند خون با پزشک خود تماس بگیرید. این علائم شامل موارد زیر است: 

• ضعف
• خستگی
• حالت تهوع
• استفراغ
• دل درد
• سرگیجه
• سبکی سر
• ضربان قلب غیر طبیعی سریع یا کند

همجنین بخوانید: چند راه برای درمان طبیعی دیابت

The post همه چیز درباره متفورمین appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

اگرچه هیچ راه حل سریع و جادویی وجود ندارد، اما تحقیقات اخیر نشان داده است که چندین مکمل و گیاهان دارویی موجود هستند که ممکن است در کنترل دیابت نوع 2 مفید باشند؛ به ویژه اگر با داروهای خوراکی استفاده شوند.

 به خاطر داشته باشید که یک سبک زندگی سالم از جمله رژیم غذایی سرشار از فیبر و سبزیجات همراه با ورزش منظم و تکنیک‌های کاهش استرس نیز در درمان این بیماری نقشی اساسی دارند.

درباره دیابت

قند به شکل گلوکز، منبع اصلی سوخت سلول‌های بدن است و هورمون انسولین در خون به گلوکز اجازه ورود آن به سلول‌ها را می‌دهد. در دیابت نوع 2 عوامل ژنتیکی یا سبک زندگی افراد منجر به کاهش توانایی بدن در سو‌خت‌وساز موثر گلوکز می‌شود.

 این بدان معنی است که بدن شما ممکن است دیگر انسولین کافی تولید نکند یا سلول‌های شما در برابر اثرات انسولین بیشتر مقاومت کنند و مقدار زیادی گلوکز در جریان خون جمع شود. اگر این سطح گلوکز در خون بالا باقی بماند ممکن است به چشم، قلب، کلیه‌ها یا اعصاب آسیب برساند.

 با این حال چندین داروی خوراکی وجود دارند که می‌توانند همراه با چندین درمان طبیعی دیابت دیگر کاری کنند تا بدن شما به طور طبیعی نسبت به انسولین حساس‌تر شود یا باعث افزایش جذب گلوکز توسط سلول‌ها شوند.

راه های درمان طبیعی دیابت

قبل از شروع به استفاده کردن از هرگونه مکمل جدید، حتما در رابطه با این روش درمانی جایگزین با پزشک خود مشورت کنید زیرا ممکن است برخی از داروها با داروهای دیگری که در حال حاضر مصرف می‌کنید تداخل داشته باشند و ممکن است لازم باشد آن داروها برای جلوگیری از افت قند خون (هیپوگلیسمی) تعدیل شوند.

همچنین توجه به این نکته مهم است که در صورتی که تشخیص داده شود دیابت دارید، خوددرمانی با داروی جایگزین و تاخیر در استفاده از داروهای تجویز شده توسط پزشک متخصص ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد.

 بدون استفاده از درمان‌های مناسب مانند مصرف داروهای خوراکی یا تزریقی و آزمایش منظم قند خون، بیماری دیابت ممکن است پیشرفت کرده و به عوارض جدی‌تری مانند آسیب‌رسانی به چشم، کبد و کلیه، مشکلات عصبی، کمای دیابتی، سکته مغزی یا حتی مرگ منجر شود.

جنسنیگ

طی یک تحقیق در انگلستان است، مشخص شد که سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که جینسینگ مصرف می کنند به میزان قابل توجهی کاهش یافت.

 در این تحقیق 30 نفر مبتلا به دیابت که توسط دارو قند خون خود را کنترل می‌کردند اما با این وجود سطح قند خونشان عادی نبود، شرکت کردند. شرکت‌کنندگان در دو گروه یا کپسول حاوی جینسینگ پرورش یافته در آمریکای شمالی و آسیاب شده را به همراه یک فیبر بسیار چسبناک استفاده می‌کردند و یا یک کپسول ساختگی را سه بار در روز و به مدت 12 هفته مصرف می‌کردند.

پس از چهار هفته وقفه، شرکت‌کنندگان نوع مصرف دارو را بالعکس کردند؛ کسانی که کپسول‌های جینسینگ را دریافت می‌کردند از دارو استفاده کردند و بالعکس افرادی که دارو مصرف می‌کردند به جای آن کپسول‌های جینسنگ را دریافت کردند.

نمونه‌های خون گرفته شده قبل و بعد از هر دوره 12 هفته‌ای نشان داد هنگامی که شرکت‌کنندگان از کپسول‌های جینسینگ استفاده می‌کردند هموگلوبین ای‌وان‌سی (A1C) آنها به حد طبیعی رسید، ولی زمانی که دارو مصرف می‌کردند این اتفاق نمی‌افتاد.

 به نظر می‌رسد که می توان از جینسینگ به عنوان یک راه درمان طبیعی دیابت استفاده کرد اما حتما در نظر داشته باشید که قبل از مصرف هر مکمل یا گیاهی با پزشک خود مشورت کنید.

همچنین بخوانید: دیابت نوع دو و تغییر سبک زندگی

منیزیم

منیزیم ماده‌ای معدنی است که به طور طبیعی در غذاهایی مانند سبزیجات برگ‌دار سبز، آجیل، بذرها و غلات کامل و همینطور مکمل‌های غذایی یافت می‌شود. وجود منیزیم برای بیش از 300 واکنش مختلف بیوشیمیایی ضروری است.

این ماده به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند و برای این که عملکرد عضلات و اعصاب، ریتم قلب، عملکرد ایمنی، فشار خون و سلامت استخوان طبیعی باشد به آن نیاز است. یکی از تحقیقات نشان داده است که سطح پایین منیزیم ممکن است وضعیت قند خون را در دیابت نوع 2 بدتر کند.

در همان تحقیق برخی شواهد نشان داده است که مکمل‌های منیزیم با افزایش حساسیت بدن به انسولین می‌توانند به رفع مشکل مقاومت در برابر انسولین کمک کنند و احتمالا راهی برای کنترل و درمان طبیعی دیابت باشد. 

توجه کنید که اگرچه به طور کلی استفاده از این ماده خطری ندارد، اما دوزهای بسیار بالای منیزیم ممکن است باعث اسهال، حالت تهوع، کاهش اشتها، ضعف عضلانی، تنگی نفس، فشار خون پایین، ضربان قلب نامنظم و گیجی شود.

این ماده می‌تواند با برخی داروها مانند داروهای پوکی استخوان، فشار خون بالا (مسدودكننده‌های كانال كلسيم) و همچنین برخی از آنتی بیوتیک‌ها، شل‌كننده‌های عضلانی و ادرارآورها تداخل داشته باشد.

آلوئه ورا

در ابتدا باید گفت که تحقیقات صورت گرفته در رابطه با نقش آلوئه ورا در کنترل دیابت هنوز در مرحله مقدماتی است بنابراین بعد از خواندن این مطلب برای تهیه آب‌ آلوئه ورا یا بطری مکمل‌های آلوئه ورا عجله نکنید. همچنین مصرف داروهای فعلی دیابت خود را نیز متوقف نکنید.

در حال حاضر در هیچ کجا به صورت رسمی توصیه نشده است که افراد دیابتی با استفاده از مکمل‌های آلوئه ورا یا نوشیدن آب آن درمان می‌شوند و آلوئه ورا می تواند درمان طبیعی دیابت باشد. چرا؟ تا حدودی به این دلیل که در مورد نوع آماده‌سازی یا مقدار دوز مناسب مصرف، اتفاق نظر وجود ندارد.

طبق تحقیقات منتشر شده در مجله داروسازی بالینی و درمانی، شرکت‌کنندگان در بسیاری از مطالعات تحقیقاتی از انواع مختلف و مقدار دوز آلوئه ورا استفاده کردند. برخی آب آلوئه ورا را نوشیدند و برخی دیگر پودر حاوی یک جزء از گیاه آلوئه ورا به نام acemannan را مصرف کردند که یک پلی‌ساکارید است و می‌تواند واکنش‌های ایمنی بدن را افزایش دهد.

با وجود چنین تنوع گسترده‌ای، تعیین دوز بهینه و روش استفاده بدون تحقیقات اضافی دشوار خواهد بود. اگر می‌خواهید به عنوان یک درمان طبیعی دیابت مصرف آلوئه ورا را امتحان کنید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید با هیچ کدام از داروهایی که مصرف می‌کنید تداخل ندارد و بعد از آن می‌توانید مصرف این دارو را در نظر بگیرد.

همجنین بخوانید: دیابت چیست؟ اثر چاقی و سندرم متابولیک بر دیابت

ژیمناما

مطالعات نشان می دهد که گیاه ژیمناما می‌تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد. این گیاه به دلیل خاصیت بازدارندگی آنزیم خود در کاهش تجمع چربی و کاهش وزن بسیار مشهور شده است.

علاوه بر این، یکی از تحقیقات نشان داده است که قابلیت آنتی‌اکسیدانی قوی ژیمناما ممکن است از آسیب دیدن اعضای بدن که به خاطر بیماری دیابت اتفاق می‌افتد جلوگیری کند، زیرا این بیماری باعث افزایش تولید گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) می‌شود که ناشی از افزایش طولانی مدت قند خون است.

 از آنجا که ژیمناما ممکن است به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش دهد، افرادی که از داروهای دیابت یا انسولین استفاده می‌کنند نباید ژیمناما را به طور همزمان در کنار داروی خود مصرف کنند مگر این که زیر نظر یک متخصص این کار را انجام دهند. اگر دیابت به درستی کنترل نشود، عواقب آن می‌تواند زندگی فرد را تهدید کند.

همچنین در مورد گیاهان، مکمل‌ها یا درمان‌های طبیعی که استفاده می‌کنید با پزشک خود مشورت کنید زیرا برخی از آنها ممکن است با داروهایی که می‌خورید تداخل داشته باشند و منجر به افت قند خون شما شوند، مگر این که مصرفشان به صورت صحیح با داروهایتان هماهنگ شود.

The post چند راه برای درمان طبیعی دیابت appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

تنظیم رژیم غذایی شما

با هر دو نوع دیابت، تنظیم آنچه می‌خورید و می‌نوشید، بخش مهمی از معادله بهداشت و درمان است. وقتی ما در مورد دیابت نوع 1 صحبت می‌کنیم، رژیم را محدود نمی‌کنیم، مگر اینکه توصیه کنیم بیمار رژیم غذایی برای سلامت قلب داشته باشد. بااین‌حال، افراد مبتلا به دیابت نوع 1 باید بدانند که چه تعداد و کدام نوع کربوهیدرات را می‌خورند تا به میزان مناسب دوز انسولین کمک کنند. متخصص غدد شما می‌تواند به شما کمک کند یاد بگیرید که چگونه این کار را به‌درستی انجام دهید.

برای افرادی که دیابت نوع 2 دارند، به‌ویژه اگر اضافه‌وزن دارند، تمرکز روی تلاش برای کاهش حداقل 15 تا 20 کیلو است، به همین دلیل تأثیر بسیار زیادی بر روی سطح گلوکز برای کوتاه‌مدت و بر تعداد داروهای موردنیاز شما دارد. اگر شما می‌توانید وزن خود را ثابت نگه‌دارید، به شما کمک می‌کند تا قند خون کاهش یابد و تعداد داروها کاهش یابد.

برای این کار، تمرکز باید روی “غذای سالم و کنترل وزن” باشد. خوردن غذای سالم به معنای جلوگیری از وعده‌های غذایی پرچرب، مانند غذاهای سرخ‌شده، شیرینی‌های غلیظ و چربی‌های حیوانی است و کنترل یعنی خوردن مقادیر کمتر.

به‌طورکلی، اگر مبتلا به دیابت نوع 2 هستید باید به دنبال این باشید که:

• اندازه غذا را محدود کنید.
• فست فود کمتری بخورید.
• بیشتر اوقات در خانه طبخ کنید تا بتوانید آنچه را که می‌خورید کنترل کنید و اندازه آن‌ها را بررسی کنید.
• نسبت چربی، کربوهیدرات و پروتئین را در رژیم غذایی خود، کنترل کنید.
• مصرف نمک را محدود کنید.
• مصرف قندهای اضافه‌شده را محدود کنید.

چرا نوشیدنی‌های قندی مضر هستند

نوشیدن نوشیدنی‌هایی که حاوی مقادیر زیادی قند هستند، وارد جریان خون شده و منجر به بالا رفتن قند خون می‌شود. مایعات توسط دستگاه گوارش به‌سرعت و سریع‌تر از غذا، تجزیه می‌شوند و قندهای موجود در قهوه‌های شیرین، نوشیدنی‌های انرژی‌زا یا نوشابه‌های معمولی خیلی سریع مسیر خون شما را پیدا می‌کنند. نوشیدن چنین نوشیدنی‌هایی با مواد غذایی می‌تواند به کاهش سرعت ورود آن‌ها به جریان خون کمک کند و به بدن شما فرصت دهد تا در پردازش قندها به نتیجه برسد، اما باید کل کربوهیدرات‌های کلیدی که مصرف می‌کنید را کنترل کنید.

شما باید از نوشیدنی‌های قندی پرهیز کنید زیرا باعث افزایش سریع سطح قند خون می‌شوند. این می‌تواند منجر به کم‌آبی و احتمالاً کتواسیدوز دیابتی شود. کتواسیدوز وضعیت خطرناکی است که وقتی قند خون زیاد می‌شود باعث می‌شود بدن از چربی سوخت استفاده کند. هنگامی‌که چربی می‌سوزد، این ماده جانبی به نام کتون را ایجاد می‌کند. این کتون ها در خون ایجاد می‌شوند و در صورت عدم درمان آن‌ها می‌توانند کشنده شوند.

نکته اصلی این است که از نوشیدنی‌هایی که حاوی شکر اضافه نیستند، استفاده کنید و میزان مصرف قندهای طبیعی را محدود کنید. شما باید مراقب باشید که مصرف چنین نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید، حتی آب‌میوه‌هایی که 100٪ میوه هم دارند، زیرا آن‌ها ازنظر کربوهیدرات‌های سریع العمل مانند قندها سرشار هستند و یک فنجان سودا یا آب معادل شش قاشق چای‌خوری شکر خواهد داشت.

درحالی‌که نوشابه‌های رژیمی حاوی کالری یا قند نیستند، در برخی مطالعات آن‌ها با افزایش خطر چاقی و بیماری‌های قلبی مرتبط هستند. مطمئناً آن‌ها گزینه بهتری نسبت به همتایان پر قند خود هستند، اما شما باید به دنبال محدود کردن میزان مصرف سدیم رژیم نیز باشید.

چه می‌توانم بنوشم؟

در اینجا چند پیشنهاد برای موارد کم‌کالری یا بدون کالری که می‌توانید بنوشید، حتی اگر دیابت دارید:

آب‌معدنی یا سلتزر

آب‌معدنی و برخی از گونه‌های آن حاوی طعم‌های بدون قند هستند که هیچ کالری اضافه نمی‌کنند. ابتدا برچسب را بررسی کنید، زیرا برخی از مارک‌ها می‌توانند سطح سدیم بالاتری نسبت به سایرین داشته باشند.

چای‌های گیاهی

جوشاندن یک فنجان چای گیاهی داغ یا سرد مانند چای زنجبیل، عطروطعم زیادی به آب می‌بخشد و هیدراتاسیون بسیار خوبی را بدون قند و کالری فراهم می‌کند. برای اطمینان از داشتن قند و شکر، بهترین گزینه است.

آب مخلوط با طعم‌دهنده

مخلوطی از آب ساده با یک‌تکه یا دو عدد مرکبات، می‌تواند بدون افزودن زیاد قند یا کالری زیادی، بسیار خوشمزه باشد.

قهوه یا چای سیاه یا سبز

قهوه و چای حاوی کالری نیستند و به‌طورکلی چراغ سبز را برای مصرف مواد غذایی در رژیم غذایی سالم دریافت می‌کنند، اگرچه لازم است از میزان کافئین آن‌ها آگاه باشید. کافئین در حد متوسط ​​خوب است. شیر، خامه یا شکر زیادی را در هیچ‌یک از این مواد قرار ندهید، بلکه فقط از شیر کم‌چرب استفاده کنید و قند را به‌طور کامل مصرف نکنید.

آب

هنگامی‌که مبتلابه دیابت نوع 2 هستید، آب همیشه باید اولین انتخاب نوشیدنی شما باشد. نوشیدن حدود 2 لیوان آب قبل از غذا یکی از بهترین راه‌های کاهش کالری است. شما باید حداقل هشت لیوان در روز بنوشید و فراموش نکنید که آب ازدست‌رفته در هنگام ورزش را جایگزین کنید. اگر می‌خواهید آب معطرتر شود، کمی لیمو در آب فشار دهید.

شیر کم‌چرب

ازنظر تغذیه‌ای، شیر یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای سلامتی شما است. به دلیل کالری و کربوهیدرات موجود در شیر، کنترل مصرف شیر مهم است. شیر یکی از نوشیدنی‌های خوب برای رژیم غذایی برای دیابت محسوب می‌شود زیرا کلسیم و ویتامین D را تأمین می‌کند و یک منبع خوب پروتئین است. اگر در حال حاضر شیر کامل یا کم‌چرب (2 درصد) می‌نوشید، عاقلانه است که کم‌چرب (1 درصد) بنوشید. از شیر نترسید، اما اندازه‌ی غذای خود را محدود کنید. یک فنجان 8 لیتری شیر بدون چربی 90 کالری و 12 گرم کربوهیدرات دارد.

 آب‌میوه 100 درصد

آب‌میوه حتی اگر 100٪ تمام آب طبیعی بدون قند اضافه‌شده باشد می‌تواند مشکل‌ساز باشد. قندهای طبیعی موجود در میوه نسبت به قندهای مصنوعی سالم‌تر هستند، اما باز هم می‌تواند سطح قند خون شما را بالا ببرد. فقط مراقب باشید که اندازه آن را محدود کنید. همچنین می‌توانید آب‌میوه را با آب ساده مخلوط‌کنید تا قند کمتری در هر وعده مصرف شود.

اسموتی ها تقریباً همان داستان آب‌میوه است. آن‌ها می‌توانند بسیار خوشمزه و پر از مواد مغذی و مواد خوب برای تقویت ایمنی باشند، اما می‌توانند حاوی کالری و قندهای طبیعی زیادی نیز باشند. فقط به این نکته توجه داشته باشید که چقدر می‌نوشید و کالری کلی و کربوهیدرات روزانه خود را محاسبه می‌کنید.

آب سبزیجات

درحالی‌که بیشتر آب‌میوه های طبیعی سرشار از قند است، می‌توانید آب گوجه‌فرنگی یا یک جایگزین آب سبزیجات را امتحان کنید. برای تهیه طعم‌دهنده ویتامین‌ها و مواد معدنی، سبزی‌ها برگ سبز، کرفس یا خیار خود را با تعداد کمی از انواع توت‌ها ترکیب کنید. یادتان باشد که انواع توت‌ها را به‌عنوان بخشی از کل کربوهیدرات خود برای روز حساب کنید.

در مورد الکل

الکل برای افراد دیابتی مناسب نیست و باید آن را با اعتدال مصرف کرد زیرا حاوی کالری زیادی است. الکل می‌تواند اثر خفیفی برای کاهش قند خون داشته باشد، اما این غالباً بیشتر از جبران کربوهیدرات موجود در نوشیدنی است. برخلاف تصور عامه، خود الکل به قند تبدیل نمی‌شود، بلکه تأثیر تأخیری بر پایداری سطح قند خون شما خواهد داشت. به همین دلیل، نوشیدن مشروبات الکلی ممکن است خطر ابتلا به قند خون پایین را برای برخی افراد افزایش دهد، به‌ویژه اگر انسولین یا داروهای کاهش‌دهنده گلوکز مصرف کنند؛ بنابراین، مهم است كه در مورد خطر الكل و قند خون پایین با پزشک خود مشورت کنید.

اگر قصد نوشیدن الکل بالا دارید، بنابراین توصیه می‌کنم قبل از غذا خوردن، بخورید، زیرا غذا در معده به جذب مقداری الکل و کاهش سرعت قندها در جریان خون کمک می‌کند.

کلام آخر

اگر اخیراً به دیابت مبتلا شده‌اید، حتماً در مورد تغییرات توصیه‌شده رژیم غذایی با پزشک خود صحبت کنید. با یک متخصص رژیم غذایی مشورت کنید تا مطمئن شوید که از تغذیه مناسب دارید.

The post نوشیدنی های مناسب برای دیابتی ها appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

یک گیاه‌خوار کسی است که در رژیم غذایی خود غلات، حبوبات، آجیل، دانه‌ها، سبزی‌ها، میوه‌ها، قارچ‌ها، جلبک‌ها، مخمرها و سایر مواد غذایی غیر وابسته به حیوانات (مانند نمک) به همراه یا بدون محصولات لبنی، عسل و تخم‌مرغ را مصرف می‌کند.

گیاهخواران مواد خوراکی تشکیل‌شده یا تهیه‌شده از بدن حیوانات زنده یا مرده را نمی‌خورند. این اجتناب غذایی شامل گوشت، مرغ، ماهی، صدف، سخت‌پوستان (خرچنگ و میگو)، حشرات یا هر غذای فرآوری شده از این جانداران می‌شود.

مردم به دلایل مختلف رژیم گیاهخواری را دنبال می‌کنند:

• اعتقاد به رفاه و حق حیات حیوانات
• نگرانی در مورد سلامتی
• باورهای مذهبی
• نگرانی در مورد محیط‌زیست

انواع رژیم گیاه‌خواری

انواع رژیم گیاه‌خواری عبارت‌اند از:

Lacto-vegetarians: لاکتو گیاه‌خواران، گوشت قرمز یا سفید، ماهی، مرغ و تخم‌مرغ نمی‌خورند، اما محصولات لبنی مانند پنیر، شیر و ماست مصرف می‌کنند.

Ovo-vegetarian: غذاهای حاوی گوشت قرمز یا سفید، ماهی، مرغ و محصولات لبنی را نمی‌خورند؛ اما تخم‌مرغ مصرف می‌کنند.

Lacto-ovo vegetarian: غذاهای حاوی گوشت قرمز یا سفید، ماهی، مرغ را نمی‌خورند، اما هر دو محصولات لبنی و تخم‌مرغ را مصرف می‌کنند؛ این نوع رژیم، رایج‌ترین نوع رژیم غذایی گیاهی است.

Vegan: وگان‌ها هیچ گوشت حیوانی یا محصولات جانبی حیوانی مصرف نمی‌کنند؛ یعنی وگان‌ها گوشت قرمز یا سفید، ماهی یا مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات مصرف نمی‌کنند. همچنین وگان‌ها از عسل یا موم زنبورعسل، ژلاتین و سایر مواد تشکیل‌دهنده از محصولات حیوانی استفاده نمی‌کنند.

وگان معمولاً از محصولات حیوانی مانند ابریشم، چرم و پشم نیز استفاده نمی‌کنند.

Pescetarian: این افراد گوشت قرمز و سفید (مرغ) مصرف نمی‌کنند، اما ماهی و غذاهای دریایی می‌خورند. این نوع رژیم، یک رژیم غذایی نیمه گیاهخواری است.

Pollotarian: افراد پیروی‌کننده از این رژیم، گوشت قرمز، ماهی و غذاهای دریایی مصرف نمی‌کنند، اما مرغ و ماکیان را می‌خورند. این رژیم نیز از نوع نیمه گیاه‌خوار است.

Flexitarian: این رژیم بر پایه گیاه است، اما لازم نیست گوشت و فرآورده‌های گوشتی حذف گردد؛ یعنی برنامه اصلی رژیم را گیاه‌خواری تشکیل می‌دهد و گاهی گوشت، مرغ، ماهی و فراورده‌های حیوانی مصرف می‌شود.

raw vegan diet: خام‌گیاه‌خواری یک رژیم غذایی غنی از وگان است که مواد غذایی گیاهی بیش از 46 درجه سانتی‌گراد (115 فارنهایت) حرارت داده نمی‌شوند.

افراد پیروی‌کننده از این رژیم، بر این باور هستند که غذاهای پخته‌شده در دمای بیش از 46 درجه سانتی‌گراد، مقدار قابل‌توجهی از ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و برای بدن مضر می‌شوند.

آیا رژیم‌های گیاه‌خواری سالم هستند؟

رژیم‌های گیاهخواری، چربی کل، چربی اشباع‌شده و کلسترول پایین‌تری از رژیم‌های غیر گیاهی دارند. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که رژیم گیاهخواری خطر ابتلا به چاقی، بیماری قلبی عروقی، فشارخون بالا، دیابت و برخی از انواع سرطان را پایین می‌آورند.

همچنین مطالعه کنید چگونه با رژیم گیاه‌خواری دیابت را کنترل و درمان کنیم؟ کنترل دیابت با رژیم گیاه خواری

کمبود کدام مواد مغذی در گیاه‌خواران شایع‌تر است؟

هنگامی‌که گوشت و فراورده‌های حیوانی از رژیم غذایی حذف می‌شود، احتمال کمبود برخی مواد مغذی وجود دارد که باید برای تأمین آن‌ها برخی نکات را رعایت کرد. در جدول زیر کمبود مواد مغذی در گیاه‌خواران و روش تأمین آن‌ها ذکرشده است.

[table id=1 /]

توصیه‌های مهم برای متعادل کردن رژیم گیاه‎‌خواری

اگر رژیم گیاه‌خواری را به‌طور انحصاری دنبال کنید، مهم است که رژیم خود را با دقت برنامه‌ریزی کنید تا اطمینان حاصل شود که تمام مواد مغذی موردنیاز بدن شما تأمین شده است. رعایت توصیه‌های زیر برای متعادل کردن رژیم گیاه‌خواری سودمند است:

• خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی‌ها
• مصرف مقدار کافی غذاهای نشاسته‌ای مانند نان، غلات، سیب‌زمینی (در صورت امکان دانه کامل را انتخاب کنید یا از غلات غنی‌شده استفاده کنید)
• مصرف شیر سویا یا ماست سویا کم‌چرب (جایگزین لبنیات)
• مصرف لوبیا قرمز (جایگزین گوشت و ماهی)
• به حداقل رساندن مصرف شیرینی و غذاهای چرب مانند بیسکوئیت و شکلات. این مواد غذایی پرکالری و باارزش غذایی کم هستند.

The post انواع رژیم گیاه‌خواری appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

گریپ‌فروت تازه و خوشمزه حاوی مواد مغذی مانند لیکوپن، پتاسیم، فسفر β-کاروتن است. این میوه به خاطر سلامتی منحصربه‌فرد خود و همچنین قدرتی که در پیشگیری از بیماری‌ها دارد به‌عنوان میوه بهشتی شناخته‌شده و در بین علاقه‌مندان به‌ سلامتی و تناسب‌اندام اهمیت ویژه‌ای دارد.

گریپ‌فروت گیاهی از خانواده بزرگ مرکبات است که برای اولین بار در جنگل‌های جزیره باربادوس، کشف شد و پس‌ازآن به‌طور گسترده در ایالات‌متحده و سایر کشورهای نیمه گرمسیری کشت گرید. میوه‌های زرد و نارنجی این گیاه همیشه‌سبز آبدار هستند و بسته به ارقام بخش آبدار میوه به رنگ‌های سفید، صورتی و قرمز و طعم ترشی متفاوتی دارند. گریپ‌فروت سفید آب مطلوب‌تری تولید می‌کند و میوه‌های صورتی شیرین‌تر هستند.

در جدول زیر ترکیبات موجود در 100 گرم میوه تازه گریپ‌فروت آورده شده است.

در ادامه مقاله شما را با خواص گریپ‌فروت آشنا خواهیم کرد.

خواص گریپ‌فروت برای سلامتی

گریپ‌فروت اغلب در رژیم غذایی لاغری وجود داشته، این میوه ترش‌مزه دارای بسیاری از کاربردها و منافع بهداشتی است که باعث شده در هر برنامه غذایی سالم قرار گیرید. در ادامه مقاله با خواص بی‌نظیر گریپ‌فروت آشنا می‌شوید.

کاهش اشتها

گریپ‌فروت به‌عنوان یک مهارکننده اشتها عالی عمل می‌کند. حتی استشمام بوی گریپ‌فروت احساس گرسنگی را کاهش می‌دهد، به همین دلیل گریپ‌فروت در برنامه‌های کاهش وزن قرا داده می‌شود.

مقادیر بالای فیبر در این میوه‌ها نیزمی‌تواند موجب سیری شود. ضمن اینکه این میوه با تحریک ترشح هورمون کوله سیتوکنین که معروف به پپتید سیری است به مهار گرسنگی کمک می‌کند.

درمان بیماری‌ها با گریپ‌فروت

گریپ فروت منبع طبیعی دارویی است که به بدن کمک می کند با بیماری های مختلف مبارزه کند. آنها بهتر از بسیاری داروهای شیمیایی هستند. این میوه کلسترول بدن را تنظیم میکند به این معنی که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ناشی از کلسترول بالا را به حداقل می رسانند. خواص گریپ‌فروت فراتر از کنترل کلسترول است که مهمترین آن‌ها به شرح زیر هستند:

درمان آنفولانزا

گریپ‌فروت یک داروی ارزشمند برای آنفلوانزا است زیرا به کاهش اسیدیته در سیستم بدن کمک می‌کند. طعم تلخ گریپ‌فروت به علت وجود ترکیبی به نام نارینژین (naringin) است. نارینژین یک نوع فلاونوئید است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارد.

آنتی‌اکسیدان‌ها دارای ویژگی‌های ضدویروسی، ضد قارچی، ضد باکتری، ضد سرطان و ضدالتهابی هستند و آن‌ها یکی از مهم‌ترین خطوط دفاعی سیستم ایمنی بدن در مقابل آنفولانزا و همچنین بسیاری از شرایط جدی دیگر محسوب می‌شوند.

درمان مالاریا

میوه گریپ‌فروت حاوی آلکالوئیدی به نام کینین است (quinine). کینین با سابقه طولانی در درمان مالاریا استفاده می‌شود. علاوه بر این برای درمان لوپوس، آرتریت و گرفتگی عضلات پا نیز مفید است. کینین در هر ماده غذایی یافت نمی‌شود و گریپ‌فروت یک منبع مفید و نادر برای کینین است

برای به دست آوردن کینین از گریپ‌فروت کافی است میوه گریپ‌فروت را بجوشانید، سپس با فشار دادن میوه عصاره آن را استخراج‌کنید.

کاهش تب

پالپ یا آب میوه گریپ‌فروت به بهبود سریع تب و رفع احساس سوزش که هنگام بالا رفتن دمای بدن اتفاق می‌افتد، کمک می‌کند. هنگامی‌که آب گریپ‌فروت با آب ترکیب می‌شود، می‌تواند تشنگی را رفع کند و بدن را برای مدت طولانی هیدراته نگه دارد.

این فواید به دلیل وجود ویتامین C در گریپ‌فروت است که به‌عنوان یک سیستم دفاع عمومی عمل می‌کند و می‌تواند به بدن در مبارزه با تب کمک کند.

درمان سوءهاضمه

گریپ‌فروت برای سوءهاضمه مفید است. در مقایسه با غذاهای دیگر بسیار سبک است و بنابراین، با کاهش گرما و سوزش معده، به رفع سوءهاضمه کمک می‌کند.

گریپ‌فروت جریان شیره گوارش را بهبود می‌بخشد، حرکت روده را تسهیل می‌کند و سیستم دفع را تنظیم می‌کند. این خاصیت به علت حضور فیبر و پالپ در این میوه است.

کنترل دیابت

گریپ‌فروت با کاهش سطح نشاسته و تنظیم جریان قند خون به افراد دیابتی کمک می‌کند. این رابطه مفید بین دیابت و گریپ‌فروت به دلیل به محتوای فلاونوئید گریپ‌فروت بیان‌شده است.

درمان یبوست

نوشیدن یک لیوان آب گریپ‌فروت تازه، هنگام صبح، یک درمان عالی برای کنترل یبوست است؛ که موجب تحریک روده بزرگ و تضعیف سفتی دستگاه گوارش می‌شود.

رفع نفخ شکم

مصرف 10 تا 20 قطره آب گریپ‌فروت قبل از هر سه وعده غذا می‌تواند به‌عنوان یک پروبیوتیک و آنزیم گوارشی عمل کند و درنتیجه ناراحتی‌های معده و نفخ شکم را رفع می‌کند. این خاصیت گریپ‌فروت را به محتوای بالای فلاونوئید آن میوه نسبت داده‌اند.

درمان اختلالات ادراری

آب گریپ‌فروت غنی از پتاسیم و ویتامین C است، بنابراین یکی از بهترین درمان‌ها برای مشکلات ادراری است که اغلب به علت مشکلات کبدی، کلیه یا قلب وجود دارد. علاوه بر این، پتاسیم به‌عنوان یک وازودیلاتور عمل می‌کند، به این معنی که عروق خونی را آرام می‌کند، بنابراین فشارخون کاهش می‌یابد و خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. همچنین افزایش سطوح پتاسیم بدن موجب افزایش عملکرد شناختی می‌شود زیرا جریان خون و اکسیژن به مغز افزایش می‌یابد!

رفع خستگی

از دیگر خواص گریپ‌فروت می‌توان به تاثیر آن در کاهش خستگی ناشی از کار روزمره یا فعالیت‌های خسته‌کننده اشاره کرد. نوشیدن آب گریپ‌فروت راه تازه و خوشمزه‌ای برای سرعت بخشیدن به افزایش سطح انرژی شما است. محققان ژاپنی دریافتند که ترکیب بسیار نادر و مهم در گریپ‌فروت به نام “nootkatone” است که از طریق فعال‌سازی AMPK (سنسور انرژي داخل سلولي) متابولیسم انرژی در بدن را بهبود می‌بخشد. این امر منجر به افزایش استقامت و افزایش انرژی، کاهش وزن و کاهش احتمال ابتلا به دیابت می‌شود.

بهبود خواب

نوشیدن یک لیوان آب گریپ‌فروت پیش از خواب، می‌تواند علائم آزاردهنده که موجب بی‌خوابی می‌شوند را کاهش دهد. این خاصیت گریپ فروت به دلیل حضور تریپتوفان در گریپ‌فروت است که کمک می‌کند به آرامش برسید و آسوده بخوابید. تریپتوفان اغلب پس از غذا خوردن غذای فراوان در بدن زیاد می‌شود و موجب خواب‌آلودگی میگردد.

کاهش اسیدیته

آب گریپ‌فروت تازه با ایجاد شرایط قلیایی در به عمل هضم کمک می‌کند. آب گریپ‌فروت برای جلوگیری از تشکیل اسید و بسیاری از بیماری‌های دیگر که به دلیل حضور اسیدیته بالا در بدن به وجود می‌آید مفید است.

در مصرف گریپ فروت احتیاط کنید

علیرغم تمام مزایای سلامتی و این واقعیت که گریپ فروت گاهی اوقات می تواند نسبت به سایر داروها کارایی بیشتری داشته باشد، باید هنگام مصرف همزمان دارو و مصرف آب گریپ فروت، بسیار مراقب باشید. بعضی از ترکیبات گریپ فروت مانند نارینین می توانند با داروهای مختلف تداخل  ایجاد کنند و سبب آسیب به بدن شوند. داروی سيلدنافيل، مونتلوکاست، آمیودارون ولوسارتان داروهایی هستند که بهتر است با گریپ فروت مصرف نشوند.

تداخل بين آب گريپ فروت و برخي از داروها «اثر آب گريپ فروت» ناميده ميشود. گاهی این تداخل موجب افزایش خاصیت درمانی یک دارو میشود و همیشه هم مضر نیست به همین دلیل برخي از داروسازان در تلاش هستند ترکيبات فعال گريپفروت را جدا کنند و آنها را جهت افزايش اثر بخشی دارو به تریکبات داروها اضافه کنند

بنابراین قبل از شروع هرگونه درمان جدید، از نظر تداخلات دارویی با آب گریپ فروت در رژیم غذایی خود مشورت کنید.

The post با خواص گریپ‌فروت آشنا شوید appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.

دیابت یکی از مهمترین بیماری‌هایی است که شیوع آن در سطح جهانی افزایش روزشماری دارد. با توجه به آمار ارائه‌شده از فدراسیون بین‌المللی دیابت حدود 416 میلیون نفر در سراسر جهان دیابت دارند و پیش‌بینی می‌شود که این تعداد تا سال 2040 به 642 میلیون نفر برسد.

برای درمان و کنترل دیابت روش‌های متعددی ازجمله درمان دارویی، سبک زندگی و رژیم غذایی متعدد توصیه‌شده است. رژیم غذایی از عوامل اصلی مدیریت دیابت است. رژیم غذایی گیاه‌خواری ازجمله رژیم‌هایی است که نشان داده می‌تواند در کنترل دیابت نقش بسیار مؤثری دارد. انجمن دیابت آمریکا (ADA) و انجمن دیابت کانادا (EASD ) با انتشار دستور عمل‌های جدید غذایی، اعمال رژیم غذایی گیاه‌خواری را در بیماران دیابتی توصیه کرده است.

اثرات الگوهای رژیم گیاه‌خواری در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری‌های همراه دیابت تمرکز مطالعات متعدد بوده و با نتایج مثبت و قابل قبولی همراه بوده است.

انواع رژیم گیاه‌خواری

رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه، الگوهای غذایی هستند که عمدتاً شامل غذاهای فراوری نشده گیاهی می‌شود، اما ممکن است شامل مقدار کمی گوشت، ماهی، مرغ یا تخم‌مرغ باشد. انواع رژیم گیاه‌خواری عبارت‌اند از:

semi-vegetarian یا رژیم نیمه گیاه‌خواری:

در این رژیم مقدار کمی گوشت قرمز و به مقدار بیشتر ماهی، مرغ و تخم‌مرغ مصرف می‌شود.

pesco-vegetarian:

در این رژیم گوشت قرمز مصرف نمی‌کنند و مقداری ماهی و فراورده‌ای لبنی و دامی استفاده می‌شود

lacto-vegetarian:

در این رژیم شیر و فراورده‌های لبنی استفاده می‌شود

ovo-vegetarian:

در این رژیم تخم‌مرغ استفاده می‌شود

ovo-vegetarian lacto :

هر دو محصولات یعنی فراورده‌های لبنی و تخم‌مرغ استفاده می‌شود.

raw-food vegan :

در این رژیم مواد غذایی گیاهی بیش از 46 درجه سانتی‌گراد حرارت داده نمی‌شوند.

vegan:

در این رژیم گوشت، تخم‌مرغ و فراورده‌های لبنی استفاده نمی‌شوند.

پیشگیری و کنترل دیابت با رژیم گیاه خواری

بر اساس مطالعات اپیدمیولوژیک شيوع ديابت نوع 2 در ميان گياه‌خواران در مقايسه با افراد غيرگیاه‌خوار کمتر است، این کاهش خطر در ابتلا به دیابت را می‌توان به مصرف بالای فیبر غذایی، محدودیت پروتئین حیوانی و آهن هم و همچنین کنترل مؤثر وزن نسبت داد.

تأثیر گیاه‌خواری بر قند خون

رژیم‌های گیاهی، به‌ویژه رژیم وگان، ابزار مؤثر در کنترل گلیسمی هستند و این رژیم‌ها کنترل قند خون را به میزان بیشتری نسبت به کنترل رژیم‌های غذایی که برای بیماران مبتلابه دیابت توصیه می‌شود (مانند رژیم‌های غذایی مبتنی بر کربوهیدرات) بر بهبود کیفیت گلوکز خون تأثیر گذاشته‌اند. کنترل قند خون، پاسخ به انسولین را بهبود می‌بخشد.

سطح هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) (که به‌عنوان شاخصی برای اندازه‌گیری گلوکوز در طولانی‌مدت است) پس از اعمال رژیم گیاه‌خواری تا 0.29 درصد کاهش پیدا می‌کند. این میزان کاهش نشان می‌دهد که بیماران می‌توانند یک رژیم غذایی گیاهی شامل سبزیجات، میوه، دانه‌های کامل و حبوبات را حتی قبل از مصرف داروهای دیابتی پیگیری کنند.

تأثیر رژیم گیاه‌خواری بر وزن بدن

وزن بدن به‌خودی‌خود یک عامل خطر قوی برای دیابت است. رژیم‌های گیاهخواری اغلب کالری کمتری نسبت به رژیم‌های غیر گیاهی دارند که می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند. همچنین افرادی که تحت رژیم گیاهخواری قرار دارند، دارای شاخص‌های توده بدنی کم (BMI) نسبت به افرادی هستند که رژیم غذایی غیر گیاه‌خواری را دنبال می‌کنند. کاهش کلسترول LDL، کلسترول HDL، شاخص توده بدنی، کاهش سایز دور کمر و دور باسن همگی منجر به کاهش وزن می‌شوند.

وزن مناسب می‌تواند کنترل قند خون را بهبود بخشد و خطر ابتلا به عوارض دیابت را کاهش دهد؛ بنابراین منطقی است که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه به‌طورکلی تأثیر زیادی بر سلامتی دارد.

تأثیر رژیم غذایی گیاهخواری بر بیماری‌های مرتبط با دیابت

بهبود مشکلات قلب و عروق

رابطه بین بیماری قلبی و دیابت بسیار قوی و اثبات‌شده است به‌گونه‌ای که 60 تا 70 درصد از بیمارانی که دیابت نوع دو دارند در اثر مشکلات قلبی فوت می‌کنند. خوردن یک رژیم مبتنی بر گیاه می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات قلبی و بهبود دیابت نوع 2 را به‌طور همزمان کاهش دهد.

رژیم‌های گیاهی با بهبود عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، ازجمله لیپید سرم، غلظت گلوکز سرم و فشارخون سیستولیک و دیاستولیک، خطر مرگ‌ومیر ناشی از بیماری ایسکمیک قلبی را پایین می‌آورند. علاوه بر این، تنگی شرایین را در بیماران مبتلابه بیماری قلبی را رفع می‌کند.

رفع رتینوپاتی و نوروپاتی دیابتی

خطر ابتلا به دردهای نوروپاتی مربوط به دیابت در افرادی که یک رژیم گیاهی وگان با مکمل ویتامین B12 مصرف می‎کنند، به‌طور مؤثری کاهش می‌یابد. مسئله کمبود ویتامین B12 در رژیم غذایی گیاهخواری و همچنین تأثیر سوءمصرف داروی متفورمین در بیماران دیابتی بر کمبود این ویتامین باعث می‌شود که خطر ابتلا به عوارض مختلف دیابت ازجمله رتینوپاتی دیابتی (آسیب به شبکیه چشم)، نوروپاتی (اسیب به اعصاب) و شکستگی استخوان افزایش یابد؛ بنابراین استفاده از رژیم گیاهخواری وگان همراه با مصرف مکمل ویتامین B12 به‌طور مؤثری باعث رفع مشکلات مذکور می‌گردد.

بهبود مشکلات کلیوی

اعمال رژیم گیاهخواری با کاهش میزان مصرف پروتئین به مقدار 0.3 گرم بر کیلوگرم در روز باعث کاهش مقدار مناسب کراتینین موجود در خون و کاهش سطح پروتئین ادرار می‌گردد؛ بنابراین اعمال رژیم گیاه‌خواری با محدودیت بالای مصرف گوشت به کاهش احتمال ابتلا به نارسایی کلیه منجر می‌شود.

 کاهش خطر ابتلا به سایر بیماری‌ها

رژیم گیاه‌خواری با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های دیگر ازجمله برخی از انواع سرطان، بیماری فشارخون و آب‌مروارید همراه است.

چگونگی اعمال رژیم گیاه‌خواری در بیماران دیابتی

اکثر مطالعات کمترین خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در میان افرادی که رژیم‌های گیاهی وگان را انتخاب کرده‌اند، گزارش می‌دهند. این ممکن است به این دلیل باشد که سایر رژیم‌ها مصرف تخم‌مرغ یا مقداری گوشت قرمز وجود دارد و مصرف تخم‌مرغ و گوشت با خطر ابتلای بیشتر به دیابت نوع دو ارتباط دارد.

برای اعمال رژیم گیاه‌خواری نباید به‌یک‌باره مصرف گوشت، تخم‌مرغ و فراورده‌های حیوانی را قطع کرد بلکه می‌توان برای یک شروع خوب از کاهش تدریجی منابع حیوانی استفاده کرد. به‌عنوان‌مثال شروع با اعمال یک روز رژیم در هفته، کاهش مصرف گوشت در وعده‌های غذایی از 8 اونس به 6 اونس و پر کردن بشقاب با میوه‌ها و سبزیجات بیشتر برای جلوگیری از گرسنگی.

The post چگونه با رژیم گیاه‌خواری دیابت را کنترل و درمان کنیم؟ کنترل دیابت با رژیم گیاه خواری appeared first on مجله تغذیه ، سلامتی و سبک زندگی با دکتر دقوقی.